تاریخ:
جزئیات آزادسازی منابع ارزی ایران در توافق با آمریکا از زبان همتی 
درس پنجاه و هفت
دشمن خاموش دیابت نوع ۲
دیابت نوع ۲ یکی از بیماریهای شایع قرن حاضر است که هر روز قربانیان بیشتری میگیرد. اما شاید راهحل پیشگیری از آن بهسادگی اضافه کردن چند وعده ماست به رژیم غذایی باشد.
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) پس از شش سال بررسی بیش از ۱۴۰ مقاله علمی، به تولیدکنندگان اجازه داده است که روی بستههای ماست جملهای خاص درج کنند: «مصرف منظم ماست، حداقل دو فنجان در هفته، میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.»
به گزارش همشهری آنلاین، این برای نخستین بار است که یک فرآورده لبنی چنین جایگاهی در برچسبهای سلامت دریافت میکند.
ماست و بدن؛ رابطهای فراتر از یک لبنی ساده
مطالعات مختلف در کشورهای آمریکا، اسپانیا و ایران نشان دادهاند که خوردن ماست میتواند بین ۱۱ تا ۴۰ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را پایین بیاورد. دلیلش ترکیب منحصربهفرد مواد مغذی در ماست است:
-
پروبیوتیکها: باکتریهای مفیدی که سلامت روده را تقویت میکنند و التهاب را کاهش میدهند.
-
ویتامینها و مواد معدنی: از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامینهای گروه B که در تنظیم قند خون نقش دارند.
-
فرآیند تخمیر: جذب مواد مغذی را آسانتر کرده و حساسیت بدن به انسولین را بهبود میبخشد.
چالش مصرف پایین
با وجود این شواهد، مصرف ماست در آمریکا بسیار کم است. بر اساس آمار، تنها ۵ درصد بزرگسالان به طور منظم ماست میخورند. در حالی که جایگزین کردن آن بهجای پنیر یا دسرهای پرکالری، میتواند تأثیر زیادی بر سلامت عمومی داشته باشد.
نکته مهم
کارشناسان تأکید میکنند که این نتایج مربوط به ماست ساده و کمقند است. بسیاری از ماستهای طعمدار موجود در بازار سرشار از شکر افزوده هستند و نهتنها کمکی به پیشگیری از دیابت نمیکنند، بلکه ممکن است خطر ابتلا به آن را افزایش دهند.
نتیجهگیری
شاید وقت آن رسیده باشد که نگاهی تازه به این غذای سنتی بیندازیم. افزودن دو تا سه وعده ماست ساده به برنامه غذایی هفتگی، یک تغییر کوچک اما اثرگذار است که میتواند خطر دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. گاهی راههای سادهتر از آن چیزی هستند که فکر میکنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
نصیحت روسیه به کشورهای عربی: اتحاد علیه ایران اشتباه است ۴۰ قطعه شعر تاسوعایی از شاعران معاصر چربی شکمی و دیابت نوع ۲ قطر: مخالف عوارض ایران بر تنگه هرمز هستیم / اهمیت ایجاد خط تماس مستقیم ایران - آمریکا برای امنیت تنگه هرمز / احتمالا کشورهای عربی خلیج فارس صندوق 300 میلیارد دلاری بازسازی ایران را تامین می کنند این شهر خنک ایران مقصد محبوب گردشگران تابستانی شد(+عکس) ترامپ: ایران آماده امتیاز دادن بود، سنا کار را سخت کرد برج تلویزیونی ژیژکف؛ یکی از جالب ترین ها در جهان / سکوی پرتاب موشک نیست! (+تصاویر) آپارتمان مسکونی والا؛ معماری جالب هندسی در قم (+عکس) تصویری از پسر ناصرالدین شاه با لباس سنتی قاجاری اگر این داروها را میخورید، مراقب آفتاب باشید افعی معبد؛ شاهکار زیبایی و خطر در طبیعت (+عکس) رفع اختلال در خدمات بانکی پرفیس اوموتهساندو؛ نگین معماری در قلب تجاری توکیو (+عکس) هواپیمایی برای ماموریت های فوق محرمانه بریتانیا / راز طراحی عجیب Canberra PR.9 چیست؟ (+تصاویر) همه چیز درباره مهندسی بی نظیر زبان انسان (اینفوگرافیک)