تاریخ:
واکنش سخنگوی وزارت امور خارجه به عدم پاسخ به توهینهای ترامپ 
درس هفتاد و چهار
این شام خوشمزه دشمن کلسترول بد است
اگر میخواهید کلسترول خونتان را کاهش دهید، از شام شروع کنید. یک غذای ساده و خوشمزه میتواند با کمک امگا ۳ و فیبر، به سلامت قلب شما کمک کند.
متخصصان تغذیه میگویند وعده شام فرصت مناسبی برای دریافت فیبر و چربیهای مفید برای قلب است؛ دو ماده مغذی که نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارند.
به گزارش سلامت نیوز، به گفته آنها، تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و فلفل یکی از بهترین انتخابها برای افرادی است که به دنبال کنترل کلسترول خود هستند؛ غذایی که تنها در ۳۰ دقیقه آماده میشود و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و کربوهیدراتهای پیچیده است.
چرا این شام برای کاهش کلسترول مفید است؟
سرشار از فیبر
این وعده غذایی به لطف استفاده از ذرت، آووکادو و فلفل دلمهای، حدود ۹ گرم فیبر در هر وعده فراهم میکند؛ یعنی نزدیک به یکسوم نیاز روزانه بسیاری از افراد.
فیبر، بهویژه فیبر محلول، با اتصال به کلسترول در دستگاه گوارش، به دفع آن از بدن کمک میکند و میتواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد.
چربی اشباع کمی دارد
هر وعده از این غذا تنها ۳ گرم چربی اشباع دارد؛ مقداری بسیار کمتر از غذاهای تهیهشده با گوشتهای پرچرب، کره یا سسهای خامهای.
دلیل اصلی این موضوع، استفاده از ماهی سالمون بهعنوان منبع اصلی پروتئین و پخت آن به روش کبابی یا تنوری است که نیاز به روغن و چربی اضافی را کاهش میدهد.
منبع غنی امگا ۳
سالمون یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ است؛ چربیهای مفیدی که به کاهش التهاب، افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش تریگلیسرید خون کمک میکنند.
انجمن قلب آمریکا توصیه میکند افراد دستکم دو وعده ماهی چرب در هفته مصرف کنند تا از فواید این اسیدهای چرب بهرهمند شوند.
کربوهیدراتهای مفید
برخلاف تصور رایج، حذف کامل کربوهیدراتها برای سلامت قلب توصیه نمیشود.
کارشناسان میگویند مصرف کربوهیدراتهای غنی از فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات نشاستهای به کاهش کلسترول LDL کمک میکند.
در این غذا، ذرت و نان ذرت سبوسدار بخشی از این کربوهیدراتهای مفید را تأمین میکنند.
چگونه یک شام مناسب برای کاهش کلسترول داشته باشیم؟
متخصصان برای تهیه یک شام دوستدار قلب این توصیهها را مطرح میکنند:
از پروتئینهای کمچرب مانند ماهی، مرغ بدون پوست، حبوبات یا گوشت کمچرب استفاده کنید.
کربوهیدراتهای پرفیبر مانند غلات کامل و حبوبات را در وعده غذایی بگنجانید.
از منابع فیبر محلول مانند لوبیا، سیب، گلابی و آلو خشک استفاده کنید.
چربیهای سالم مانند آووکادو، مغزها، دانهها، روغن زیتون و ماهیهای چرب را جایگزین چربیهای اشباع کنید.
فقط رژیم غذایی کافی نیست
کارشناسان تأکید میکنند کاهش کلسترول تنها به انتخاب یک وعده غذایی محدود نمیشود.
فعالیت بدنی منظم، کنترل استرس، خواب کافی (۷ تا ۹ ساعت در شب) و ترک سیگار نیز از عوامل مهم در حفظ سلامت قلب و کنترل کلسترول خون هستند.
لینک کوتاه: کپی لینک
رونمایی از سامانه حسام؛ بستن آنلاین حسابهای بانکی مازاد از شهریور رویترز: کشتیهای عربستانی از عبور از خلیج عدن خودداری کردند جهش ۱۲۳ هزار واحدی شاخص بورس در سومین روز متوالی رشد بازار رئیس مرکز پژوهشهای مجلس: زیر سؤال بردن دستاوردهای رزمندگان، خیانت به تاریخ کشور است/ دشمن میخواهد نظام حکمرانی کشور دچار فرسودگی شود اعلام نتایج اولیه دکتری بدون آزمون دانشگاه تهران آمادهسازی زیرساختهای مهران برای موج بازگشت زائران اربعین اعلام زمان دقیق انتشار نتایج آزمون مدارس سمپاد و نمونه دولتی کپلر: تردد در تنگه هرمز همچنان محدود است رهبر اپوزیسیون اسرائیل: طرح علنی تغییر رژیم در ایران اشتباه بود رایزنی حساس در دمشق؛ رئیس اقلیم کردستان عراق با رئیس دولت موقت سوریه دیدار کرد دوره سربازی داوطلبانه در بلژیک کلید خورد هشدار مهم پزشکان؛ این داروها را هرگز خودسرانه مصرف نکنید اعمال محدودیت ترافیکی پایان هفته در جادههای شمال دریغ و افسوس هنرمندان برای درگذشت مریم همتیان ؛ از حامد بهداد تا پیمان معادی و ... (عکس) برای تنگی نفس چه بخوریم