تاریخ:
چند لقمه ساده و مقوی برای زنگ تفریح بچهها 
درس نود و پنج
فواید انار پخته که نمیدانید
پوست انار بیشتر از بقیه قسمتها حاوی مواد آنتیاکسیدانی و ضدباکتریایی است. دانههای سفید رنگ انار خواص ضدالتهابی دارند و آب انار به خاطر مقادیر بالای ویتامین سی و پتاسیم به خوبی شناخته شده است.
اگر انار را به سه بخش پوست، دانه و آب انار تقسیم کنیم راحتتر میتونیم از خواص و ویژگیهای هر قسمتش بگوییم.
پوست انار بیشتر از بقیه قسمتها حاوی مواد آنتیاکسیدانی و ضدباکتریایی است. دانههای سفید رنگ انار خواص ضدالتهابی دارند و آب انار به خاطر مقادیر بالای ویتامین سی و پتاسیم به خوبی شناخته شده است.
با پختن انار، ترکیبی از این خواص رو به شکل عصاره دریافت میکنید. چرا که با خوردن انار پخته خواص پوست و دانه انار را هم همراه با آب انار میل میکنید. البته باید قبل از مصرف انار پخته یکسری ملاحظات هم داشته باشید.
پوست انار خاصیت آنتیاکسیدانی بیشتری نسبت به بقیه قسمتهای انار دارد. یکی از آنتیاکسیدانهای خیلی مهم و نادر که به طور خاص در پوست انار وجود دارد، مادهای به اسم پونیکالاگین است(Punicalagin). پس با مصرف انار پخته، از خواص پوست انار هم بهره میبرید.
انار یکی از منابع خیلی خوب برای دریافت ویتامین سی است. در واقع با خوردن یک انار، ۲۸ میلیگرم ویتامین سی دریافت میکنید که ۵۰ درصد نیاز روزانه توصیه شده توسط متخصصان تعذیه رو تأمین میکند.
طبق تحقیقات، پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر نقش آنتیاکسیدانی، از رشد این باکتریها هم جلوگیری میکنند:
V. cholera
P. aeruginosa
S. aureus
B. cereus
E. coli
S. virulence factor
و همچنین رشد این قارچها را محدود میکنند:
A. Ochraceus
P. citrinum
منبع: بهداشت نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
صعود ایران به رده ششم آسیا با درخشش در پنجمین روز ناگویا جایزه بهترین فیلمنامه جشنواره جاده ابریشم چین به اصغر فرهادی رسید دیدار مدیران ارشد رسانههای آمریکایی با مسعود پزشکیان و عراقچی (+عکس) کنت راث: تهدید ترامپ علیه ایران میتواند مصداق جنایت جنگی باشد مالک شمسآذر: حضور پسر سرمربی در کنار تیم به درخواست ما بود وحیدی: «از جنگ نمیترسیم»؛ پیام رئیسجمهور در سازمان ملل بازتاب یافت همتی: بیش از ۱۰ میلیارد دلار ارز تراستیها برگشت و برای واردات تخصیص یافت آزمایشهای آب شرب سیستان؛ آلودگی میکروبی در نتایج دو آزمایشگاه مشاهده نشد مدال برنز پرتاب دیسک بازیهای آسیایی ناگویا به صادق صمیمی رسید هشدار اروپا درباره ممنوعیت صادرات گازوئیل آمریکا و خطر برای بازار سوخت چرا استیون کینگ برنده نوبل نمیشود؟ دعوت رسمی روسیه از کیم جونگ اون برای سفر به مسکو ترکیب تیم ملی ایران مقابل ازبکستان با طارمی و بیرانوند اسماعیلی: سخنرانی رئیسجمهور در سازمان ملل بیانیهای راهبردی بود حسن تفتیان به نیمهنهایی ۱۰۰ متر بازیهای آسیایی ناگویا رسید