فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
captcha
بی اشتهایی از کجا می آید؟ با علت های شایع آن آشنا شوید ۵ بانک‌ مسئول توزیع ۱۰ هزار دلار برای هر کد ملی شدند قبل از فراموشی، شاید صدایتان تغییر کند فروش 10 هزار دلار با کارت ملی آغاز شد ناسا هواپیمای جاسوسی SR-71 Blackbird را بعد از 27 سال به آسمان بازمی‌گرداند ادعای وال‌استریت ژورنال؛ کمک‌خلبان مهاجم در پرواز فلای‌دبی، پیش‌تر به دلیل گرایش‌های افراطی ممنوع شده بود قیمت نفت برنت به 102 دلار رسید علائم هشداردهنده سرطان دهانه رحم را بشناسید 10 گیاه مناسب برای فضای خانه؛ از سانسوریا تا اسپاتی فیلوم فائو: قیمت جهانی مواد غذایی در آستانه شکستن رکورد ۴ ساله پوتین و افشای پشت‌پرده ترورها/ چرا لاریجانی و خرازی هدف برنامه حذف بودند؟ شریعتمداری کیهان سران قوای جمهوری اسلامی را به «همکاری با دشمن» متهم کرد فلاونوئیدی کمتر شناخته شده در مرکبات؛ دیوزمین چیست؟ آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/نهنگ‌ها ۷۵ هزار بیت‌کوین به دارایی خود افزودند رأی دادگاه عالی کره جنوبی؛ تبرئه دو ورزشکار ایرانی از اتهامات وارده