فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
پشت ویترین مگامال‌ها/ چرا تهران این‌همه مال دارد؟ چرا خندیدن برای بعضی‌ها سخت است؟ افشای راز خوش خنده ها گزارش مالی ترامپ برای سال ۲۰۲۵: درآمد یک میلیارد دلاری از ارزهای دیجیتال در سال اول ریاست جمهوری تصویری از یک «خانۀ سنگی» در کوهستان‌های کردستان؛ 125 سال قبل اسامی روغن‌ها و مکمل‌های لاغری و چاقی غیرمجاز اعلام شد سه‌شنبه ۱۶ تیر تهران تعطیل شد/ پنجشنبه عزای عمومی در سراسر کشور واشنگتن‌پست: اعزام نیروی زمینی آمریکا به لبنان برای نظارت بر توافق نامه اعترافات مرد فرزندکش: پسرم بیمار بود، به خاطر ترحم او را کشتم زنانه‌ترین کشورهای جهان کدام‌اند؟(+اینفوگرافیگ) ویژگی محبوب تلگرام بالاخره به واتساپ رسید عاشقانه جدید زوج هنری سینما در دومین سالگرد ازدواج (+عکس) ب ام و X5 مدل 2027: مراسم رونمایی / نصب لوگوی جالب و دری که شبیه فراری باز می شود (فیلم) عرضه روانگردان با عنوان نمک حمام و ادویه گیاهی امروز با حافظ: ما را زِ مَنْعِ عَقْل مَتَرْسان و مِی بیار! رئیس سوئدی اداره نظمیه ایران، به اتفاق ابوالقاسم قراگزلو (عکس)