تاریخ:
فوران یک آتشفشان قدرتمند در جنوب غربی کلمبیا 
درس هفتاد و شش
خواص شگفت انگیز سویا
سویا به علت داشتن ترکیبی به نام ایزوفلاون که یک فیتواستروژن است این اثر را بر بدن میگذارد. ساختار شیمیایی ایزوفلاون بسیار شبیه به استروژن است از همین رو موجب کاهش علائم یائسگی و افزایش توده استخوانی در خانمها بعد از یائسگی میشود.
یک کارشناس ارشد تغذیه در ملایر نقش سویا را در پیشگیری از بیماریها برشمرد و گفت: سویا منبع خوبی از پروتئین است به طوریکه میتوان کیفیت آن را معادل کیفیت پروتئین حیوانی دانست.
"مریم میرسنجری"، اظهار کرد: شما میتوانید هنگام طبخ مواد غذایی مثل ماکارانی، لوبیا پلو و ... مقداری گوشت را به همراه سویا با هم مخلوط کنید به طوریکه هم مقرون به صرفه بوده و هم دارای مقدار کافی پروتئین است.
وی با بیان اینکه محققان دریافتهاند سویا دارای اهمیت به خصوصی است و سویا میتواند تأثیرات متعددی بر بدن بگذارد، افزود: مصرف سویا باعث کاهش تری گلیسرید، LDL و کلسترول خون میشود.
میرسنجری تصریح کرد: مصرف 25 تا 50 گرم در روز سویا باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی_عروقی میشود همچنین سویا باعث افزایش سوختوساز بدن و افزایش احساس سیری میشود و از این طریق از چاقی جلوگیری میکند.
این کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد: مصرف سویا در خانمهای یائسه باعث کاهش علائمی مثل گرگرفتگی میشود.
وی افزود: خانمهایی که در سنین یائسگی هستند به علت توقف در سیکل ماهیانه و تغییرات هورمونی دچار تغییراتی در خلق و خو و جسمشان میشوند.
میرسنجری اظهار کرد: سویا به علت داشتن ترکیبی به نام ایزوفلاون که یک فیتواستروژن است این اثر را بر بدن میگذارد. ساختار شیمیایی ایزوفلاون بسیار شبیه به استروژن است از همین رو موجب کاهش علائم یائسگی و افزایش توده استخوانی در خانمها بعد از یائسگی میشود.
وی با اشاره به اینکه سویا با اثر بر کاهش چربی خون و کاهش سنتز و جذب اسید چرب باعث بهبودی کبدچرب میشود، گفت: مطالعات نشان داده که در مردان آسیای شرقی ابتلا به سرطان پروستات بسیار کمتر از سایر مناطق بوده و علت آن را مرتبط با مصرف سویا میدانند.
وی خاطرنشان کرد: سویا با تأثیر بر کاهش جذب چربی در کبد و بهبود مقاومت به انسولین در کسانی که عدم تحمل گلوکز دارند، مفید است.
میرسنجری توصیه کرد: باید توجه داشته باشید کسانی که کمکاری تیروئید دارند یا از قرصهای ضدتیروئید مثل لووتیروکسین استفاده میکنند، باید مصرف سویا را کم کنند چراکه کسانی که مستعد گواتر هستند با مصرف سویا خطر ابتلا به گواتر در آنها بالا میرود.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا کامیونهای کشنده همزمان از سه نوع لاستیک متفاوت استفاده میکنند؟ چرا «تفاهم نامه اسلام آباد» سند پیروزی ایران است؟ تغییرات کانون قدرت اقتصادی جهان در ۲۰۰ سال گذشته (+ اینفوگرافیک) تقویم روز نقطه مقابل دژاوو؛ ژامهوو، پدیدهای عجیب که آشناترین چیزها را غریبه میکند از برونگرایی تا وجدانمندی؛ شخصیت ما با افزایش سن دچار تغییرات ناملموس میشود کارتپستالی خاص از تصویر مظفرالدینشاه قاجار و اطرافیانش (عکس) ۵ قطعه خودرو که باید در ۹۶ هزار کیلومتر عوض کنید آفتکشی که برای نابودی پشهها ساخته شد، اکنون جفتیابی را برایشان راحتتر کرده است ۷ فروند از سریعترین زیردریاییهای تاریخ؛ از شاهکارهای شوروی تا غولهای هستهای آمریکا(+عکس) یورش گسترده پلیس مهاجرت آمریکا در جورجیا؛ بازداشت بیش از ۱۲۰۰ مهاجر معاون امنیتی وزیر کشور از بررسی ابعاد مختلف قتل حمیدرضا رجبزاده خبر داد صربستان و اسرائیل کارخانه تولید پهپاد افتتاح میکنند جذب مدافع جوان نیروی زمینی توسط پرسپولیس با قراردادی پنجساله ضربالاجل سازمان بورس به مالک باشگاه استقلال برای تعیین تکلیف هیئتمدیره