تاریخ:
تیراندازی مرگبار در دبیرستانی در ترکیه 
درس نود و چهار
کمبود کدام ویتامین باعث عصبانیت میشود؟
«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامینها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه میخوانید.
«خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B۱ در کشور بیشتر دیده میشود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نانها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نانهای ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B۱ دریافت نمیشود.
تاثیر ویتامین B بر خلق و خو
به گزارش همشهری آنلاین، رحمانی درباره تاثیر ویتامینها روی کیفیت خلق و خو نیز توضیح داد: ویتامینهای گروه B نقش مهمی در کمک به مغز در تولید سطح کافی مواد شیمیایی مورد نیاز برای مدیریت خلق و خو و سایر عملکردها دارند. بنابراین ویتامینهای گروه ب در خلق و خو به دلیل نقشی که در متابولیسم بدن دارند بسیار تاثیرگذارند. اگر کسی دارای مقادیر کم ویتامین B و به ویژه B۱۲ باشد، احتمال دارد علائم افسردگی را تجربه کند. به ویژه B۱۲ در کاهش خستگی شناخته شده است.
وی افزود: ویتامین B۳ نیز که در تولید سروتونین نقش دارد بسیار اهمیت دارد. در افراد مبتلا به افسردگی، سطح سروتونین آنها پایین است. توزیع ویتامین B۳ در مواد غذایی زیاد است و عمدتا کمبود آن کمتر پیش میآید. مگر کسی مشکلات گوارشی داشته باشد. اما جذب ویتامین B۱ و B۲ از طریق مواد غذایی کمتر است. B۲ بیشتر در شیر و لبنیات یافت میشود.
اگر به این دست لبنیات حرارت زیاد داده نشود و در معرض نورآفتاب قرار نگیرند، چون نور آفتاب آنها را از بین میبرد، ممکن است با این شرایط بیشتر جذب بدن شوند. چون ویتامین گروه B نسبتا ناپایدارند و در مراحل پخت بین ۳۰ تا ۶۰ درصد آنها از بین میرود برای همین کمبود آن بیشتر حس میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
عبدالرحیم سلیمانی اردستانی پس از ۵ ماه زندان؛ طلبکاران به برادرش مراجعه کنند تفاهمنامه صدور سند برای بستر رودخانهها و تالابها ابطال شد تجلیل جشنواره فیلم رم از سوزان ساراندون برای حفظ استقلال از هالیوود عذرخواهی خداداد عزیزی از خانوادهها و کودکانی که وویس او را شنیدند 10 نکته در تحسین اقدام درست دستگاه دیپلماسی/ حضور در نیویورک حق ایران است! بایکوت ترامپ از طرف پنج شبکه بزرگ تلویزیونی آمریکا برخورد قطار با موتورسیکلت در نهاوند/ سه کشته ادعای سفیر آمریکا در سازمان ملل: ترامپ برای دیدار با همتای ایرانی خود آمادگی دارد؛ پرسش این است که آیا تهران حاضر است مستقیماً با ما بر سر میز بنشیند یا نه وکیل بیرانوند: او واکسن زد و مراحل اعزام به خدمت را انجام داد نخستین زن ژیمناست ایران پس از انقلاب، سیزدهم بازیهای آسیایی شد اعتراض کیت بلانشت به تماشاگرانی که ار تئاترش فیلم میگرفتند پزشکیان: امیدوارم هنگام بازگشت از نیویورک، مردم جهان از رفتارهای ظالمانهای که در منطقه صورت میگیرد، آگاه شده باشند تساوی دراماتیک ایران و کره جنوبی در هندبال بازیهای آسیایی ناگویا واکنش گسترده هنرمندان به درگذشت سیروس ابراهیمزاده (+عکس) شرط فدراسیون کشتی برای اعزام به آمریکا