فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۰۶۷۹۶
تاریخ انتشار: ۰۳:۳۰ - ۳۰-۰۷-۱۴۰۳
کد ۱۰۰۶۷۹۶
انتشار: ۰۳:۳۰ - ۳۰-۰۷-۱۴۰۳

مصلحات لبنیات کدامند؟

مصلحات لبنیات کدامند؟
یک پزشک متخصص طب سنتی می‌گوید: «در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند، لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکی‌‎هایی که می‌‎تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد، مصرف کنند.»

با وجود تهمت‌هایی که مدعیان طب سنتی به شیر و لبنیات می‌زنند و مصرف این فراورده‌ها را برای افراد با پایه مزاج سرد و مبتلایان به بیماری‌های سرد مثل کسانی که دچار درد‌های استخوانی و مفصلی مانند کمردرد و زانو درد هستند، ممنوع کرده اند، اما باید بدانید از دیدگاه طب سنتی مصرف شیر و لبنیات منع نشده و حتی مفید دانسته شده است.

به گزارش خبرآنلاین، دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی می‌گوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکی‎هایی که می‎تواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.

دکتر پارسا با اشاره به اینکه در برخی منابع، مزاج شیر را گرم و‌تر و برخی دیگر، سرد و‌تر عنوان کرده‌اند، می‌گوید: آنچه مشخص است اینکه افراد با مزاج و بیماری‌های سرد بهتر است شیر را با مصلحاتش مصرف و افراط نکنند. بهتر است افراد با مزاج گرم شیر را با شکر و افراد با مزاج سرد شیر را با عسل یا دارچین و زنجبیل مصرف کنند.

در طب سنتی ترکیبی به نام شیر پخته شده وجود دارد که به همه مزاج‌ها پیشنهاد می‌شود. یک چهارم لیوان آب را با شیر مخلوط و بگذارید در طی جوشیدن آب تبخیر شود. این شیر عوارض احتمالی کمتری خواهد داشت. بسیاری از افرادی که تحصیلات دانشگاهی طب سنتی ندارند مصرف خوراکی‌هایی مانند بادام، انجیر و تخم شربتی را به عنوان منابع غنی از کلسیم، جایگزین شیر معرفی می‌کنند.

اما افراد باید بدانند موادغذایی گیاهی ممکن است حاوی کلسیم قابل توجهی باشند، اما به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید اگزالات و اسید فیتیک، کلسیم قابل جذبی ندارند و جایگزین مناسب لبنیات نیستند.

مصلحات لبنیات کدامند؟ 

در منابع طب سنتی علاوه بر توصیه به مصرف شیر با مصلحات، عنوان شده که هر کدام از فراورده‌های لبنی را نیز با مصلحاتش مصرف کنید. بهتر است ماست و دوغ به میزانی با نعنا یا پونه ترکیب شود که رنگ‌شان سبز شود. پنیر با سیاه‌دانه، آویشن، نعنا یا عسل مصرف و کشک با گل قند که از ترکیب شکر، عسل و گل محمدی است و کره و خامه با عسل مصرف شوند. در طب سنتی بهترین نوع شیر برای مصرف، شیر گاو و در مرحله بعد شیر بز، گوسفند و حیواناتی که در فضای آزاد چرا می‌کنند، است.

برچسب ها: لبنیات ، مصلح
ارسال به دوستان
انهدام یک پهپاد لوکاس در قزوین صدای ۴ انفجار در اهواز ترامپ درباره زمان پایان جنگ: 2 تا 3 هفته آینده / نیازی به توافق قبلی با ایران نیست کنسولگری ایران در دبی : ۱۲۶۲ ایرانی به کشور بازگشتند جنگ هایی که آمریکا راه می اندازد و به نام دیگران سند می خورد! سخنگوی وزارت خارجه: این یک جنگ هوس‌بازانه است؛ این خیانت به دیپلماسی بود کاهش 7.3 میلیون بشکه ای تولید نفت اوپک در ماه نخست جنگ ایران نامه ایران به شورای امنیت و سازمان ملل درباره تهدیدات ترامپ انهدام یک پهپاد لوکاس در حومه خرم‌آباد دیدنی های امروز؛ شعله های جنگ از لبنان و اسرائیل تا ایران آمازون: پهپادهای ایرانی به مرکز منطقه ای ما در بحرین خسارت زدند عملیات مشترک یمن با ایران و حزب‌الله علیه اهداف دشمن صهیونیستی مخالفت ترکیه با حملات آمریکا و اسرائیل به ایران/ هدف شعله ‌ور کردن آتش اختلاف در منطقه است «شاهزادگان عرب را از کازینوها بیرون بکشید و همراه پسران ترامپ و نتانیاهو به جنگ با ایران بفرستید» اعتراض ستاد حقوق بشر ایران به حمله دشمن به زیرساخت‌های اقتصادی و حیاتی