نمک

برچسب جستجو
برخلاف نمک که طعم آن قابل تشخیص است، قند اغلب در غذاها «مخفی» است. برای مثال: یک لیوان نوشابه حدود ۷–۱۰ قاشق چای‌خوری قند دارد یا برخی ماست‌های طعم‌دار و سس‌های آماده، ترکیبی از قند و نمک هستند. این مصرف ناخواسته باعث می‌شود افراد بدون اینکه متوجه باشند، از حد مجاز قند عبور کنند.
کد خبر: ۱۱۵۹۹۳۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد مردانی که سدیم بیشتری مصرف می‌کنند، با سرعت بیشتری دچار افت حافظه می‌شوند و این ارتباط حتی مستقل از فشار خون نیز باقی می‌ماند.
کد خبر: ۱۱۵۹۸۶۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲

با وجود تناقضات علم تغذیه، سه اصل علمی ثابت‌شده وجود دارد: ضرورت افزایش مصرف فیبر، کاهش مصرف نمک و محدود کردن چربی‌های اشباع!
کد خبر: ۱۱۵۸۵۳۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶

بعضی پژوهش‌ها نشان می‌دهد خوردن غذاهای شور باعث ترشح دوپامین و ایجاد حس خوب می‌شود. به همین دلیل برخی افراد هنگام استرس سراغ نمک می‌روند.
کد خبر: ۱۱۵۶۷۸۱    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۰

روشی ساده برای ساخت یک محلول تمیزکننده خانگی با استفاده از نوشابه، نمک و مایع ظرفشویی آموزش داده می‌شود؛ ترکیبی که گفته می‌شود می‌تواند در مدت کوتاهی برای جرم‌گیری سطوح و براق کردن شیرآلات مورد استفاده قرار گیرد.
کد خبر: ۱۱۵۲۹۹۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۰

میزان نیاز بدن به نمک (سدیم) به عوامل مختلفی مانند سن، وضعیت سلامتی، میزان فعالیت بدنی و شرایط محیطی (مانند گرما) بستگی دارد.
کد خبر: ۱۱۵۰۳۴۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۶

مصرف متعادل کلسیم نه‌تنها عامل اصلی سنگ کلیه نیست، بلکه کم‌آبی و رژیم پرنمک نقش مهم‌تری در سنگ‌سازی دارند.
کد خبر: ۱۱۴۷۵۸۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۷

این مطالعات نشان می‌دهد کاهش تدریجی و هوشمندانه نمک در صنایع غذایی یکی از کم‌هزینه‌ترین و مؤثرترین راه‌ها برای ارتقای سلامت عمومی است؛ راهکاری که می‌تواند در بسیاری از کشورها، بی‌سروصدا جان هزاران نفر را نجات دهد.
کد خبر: ۱۱۳۷۴۶۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۲

برای کنترل فشار خون بیشتر افراد مبتلا به این عارضه نیاز به بیش از یک نوع دارو دارند. داروهای خود را به طور منظم مصرف کنید و بدون مشورت با پزشک معالجتان به هیچ وجه مصرف داروهای خود را متوقف نکنید.
کد خبر: ۱۱۳۴۸۵۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۴

در این برنامه که با همکاری سازمان غذا دار، دفتر بیماری های غیر واگیر و سازمان ملی استاندارد است، درصدد کاهش میزان نمک و جایگزینی کلرید پتاسیم به جای کلرید سدیم نمک در مواد تغذیه‌ای مانند نان، رب و پنیر هستیم.
کد خبر: ۱۱۳۲۵۵۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۵

بسیاری از افراد ممکن است بدانند خوردن بیش از حد غذاهای شور می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا و بیماری مهلک قلبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۱۲۷۶۳۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۷

این موضوع سپس بدن را وادار می‌کند آب را از سلول‌ها و پوست بیرون بکشد و در نتیجه، وضعیت کم‌آبی ایجاد شود. این وضعیت می‌تواند به معنی پوست خشک و پوسته‌پوسته، با خطوط و چین‌وچروک‌های برجسته‌تر، و همچنین ظاهری بی‌روح باشد.
کد خبر: ۱۱۲۷۰۶۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۵

تحقیقات بین‌المللی نیز نشان می‌دهد که افزایش دریافت پتاسیم، به‌ویژه در کنار کاهش سدیم می‌تواند فشارخون را به شکل محسوسی پایین بیاورد. اما این روند روی دیگری هم دارد: پتاسیم زیاد در گروهی از افراد می‌تواند به‌شدت خطرناک باشد.
کد خبر: ۱۱۱۵۱۲۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸

ما به نمک عادت کرده‌ایم، درست مثل چای صبحگاهی یا نان داغ سر سفره. اما پشت این طعم آشنا، خطری پنهان است که هر روز بی‌صدا در بدن ما جمع می‌شود.
کد خبر: ۱۱۰۷۵۱۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۵

پژوهشگران دانشگاه کالج لندن (UCL) کشف کردند که نمکی به نام «گوانیدینیوم تیوسیانات» می‌تواند به بهبود نوع جدیدی از فناوری خورشیدی معروف به سلول‌های خورشیدی پروسکایت کمک کند.
کد خبر: ۱۰۹۱۱۰۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران، در خصوص اهمیت مصرف نمک یددار و عوارض خطرناک نمک دریا، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۱۰۹۱۰۷۰    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲

یُد موجود در نمک به نور و رطوبت حساس است و به مرور کاهش می‌یابد. بنابراین نمک باید در محیط خشک و تاریک نگهداری شود و هنگام خرید نیز به تاریخ تولید و انقضا توجه شود.
کد خبر: ۱۰۹۰۶۵۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۱

این اهمیت بیش از حد نمکدر سریال جومونگ، شاید در نگاه اول برای مخاطب امروزی عجیب به نظر برسد. اما با کمی تحقیق در تاریخ، متوجه می‌شویم که این موضوع تنها یک جنبه دراماتیک و داستانی نیست، بلکه ریشه در واقعیت‌های تاریخی دوران باستان دارد. نمک در آن زمان فراتر از یک چاشنی ساده بود و نقشی کلیدی در بقا، اقتصاد و حتی قدرت یک تمدن ایفا می‌کرد.
کد خبر: ۱۰۸۶۹۷۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۸

رئیس مرکز بهداشت جنوب تهران هشدار داد که مصرف نمک دریا به دلیل آلودگی‌های احتمالی، می‌تواند تهدیدی جدی برای سلامت باشد.
کد خبر: ۱۰۸۵۱۲۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲

در دهه ۶۰ کمبود گسترده ید در کشور باعث شیوع گواتر و اختلالات تیروئیدی شد و بر همین اساس، سیاست افزودن ید به نمک خوراکی در سطح ملی اجرا شد. ید نقش اساسی در رشد مغزی جنین و حفظ عملکرد غده تیروئید دارد و حذف آن از رژیم غذایی مادر باردار می‌تواند منجر به کاهش ضریب هوشی و آسیب‌های عصبی در نوزاد شود.
کد خبر: ۱۰۸۱۲۷۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸

آخرین اخبار
پربازدید ها