تاریخ:
نمایش فراموشنشدنی رونالدینیو برابر رئال مادرید 
درس هفتاد و سه
نمک گدازه سیاه؛ چاشنی آتشفشانی و منحصر به فرد (+اینفوگرافیک)
نمک گدازه سیاه هاوایی چاشنی آتشفشانی و منحصر به فردی است که از ترکیب نمک دریا، کربن فعال و مواد معدنی چون آهن و منیزیم شکل می گیرد.
عصر ایران - اگر به دنبال افزودن طعمی متفاوت و ظاهری کاملا منحصر به فرد به غذاهای خود هستید، نمک گدازه سیاه یکی از شگفت انگیزترین گزینه هاست. این نمک آتشفشانی که خاستگاه اصلی آن جزایر هاوایی است، عمدتا از سدیم کلرید تشکیل شده و با کربن فعال و نمک دریا مخلوط گردیده است. همچنین وجود کانی ها و مواد معدنی کمیابی مانند آهن و منیزیم در ساختار آن، ارزش غذایی ویژه ای به این نمک می بخشد.
چیزی که این نمک را متمایز می کند، رنگ مشکی عمیق، ظاهر چشم گیر و طعم دودی و خاکی ملایم آن است. به همین دلیل، سرآشپزها از آن به عنوان یک چاشنی نهایی سازی برای ایجاد بافت ترد و تضاد رنگی در بشقاب استفاده می کنند. نکته جالب این است که رنگ تیره این نمک اصیل به دلیل وجود کربن فعال در آن ایجاد شده و جلوه و تضاد بصری فوق العاده ای روی غذاهای خوش رنگ و روشن مانند تخم مرغ، آووکادو، غذاهای دریایی و انواع سالاد ایجاد می کند.
نمک گدازه سیاه؛ چاشنی لوکس و شگفت انگیزی که غذاهایتان را دگرگون می کند!
تنظیم و ترجمه: محمدمهدی حیدرپور
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار مدیریت بحران هرمزگان از وقوع تندباد، رگبار و طغیان رودخانهها قشقاوی: ترتیبات ایرانی برای عبور از تنگه هرمز تنها گزینه روی میز است افشاگری تکاندهنده مالک داماش از پرونده آدمربایی و سقوط این تیم هشدار فرمانده نیروهای آمریکا در اروپا: دیگر نمی توانیم با ناوشکن ها، موشک های ایران را ضد اسرائیل رهگیری کنیم اسپانیا خواستار نشست فوری اتحادیه اروپا شد تصویر گریم جدید مهران مدیری در سریال مرد سه هزارچهره بی بی سی : جزئیات خسارت حملات ایران به مراکز آمریکا در منطقه (+ عکس ماهواره ای) دستگیری عامل آتشسوزی عمدی در تهران لغو قرارداد ۲ میلیون دلاری یک کتاب جنایی به دلیل ابهامات استفاده از هوش مصنوعی «اسپایدرمن: روز کاملاً جدید» با رکوردشکنی از راه رسید بازگشت قدرتمند «بیتیاس» به صحنه فاجعهای که تزریق فیلر آفرید / دستگیری ۲ برادر با لباس پزشک اکران آنلاین فیلم «صد سال به این سالها» بعد از 19 سال توقیف شایعات منتشر شده درباره تخلیه جاسک صحت دارد؟ شکایت سازندگان فیلم جدید نیکلاس کیج از نتفلیکس به اتهام سرقت