تاریخ:
گل اول مکزیک به آفریقای جنوبی توسط کوئینونز در دقیقه ۹ 
درس پنجاه و یک
گل نمک فرانسه یا ملکه نمک ها چیست؟ (+اینفوگرافیک)
با گل نمک فرانسه (Fleur de Sel) آشنا شوید؛ نمکی دست چین، سرشار از مواد معدنی و چاشنی لوکسی که طعم و بافت غذاهای شما را دگرگون می کند.
عصر ایران - در دنیای آشپزی حرفه ای و طب سنتی، همه نمک ها یکسان نیستند. فراتر از نمک های معمولی سفره، جواهری درخشان به نام «فلور د سل» (Fleur de Sel) یا همان گل نمک وجود دارد که مطرح ترین نوع آن از سواحل گراند (Guérande) فرانسه برداشت می شود و به عنوان ملکه نمک ها شناخته می شود. این چاشنی گران بها و منحصر به فرد، برخلاف نمک های صنعتی، حاصل فرآیندی کاملا طبیعی و هنرمندانه است.
تفاوت بزرگ این نمک در ساختار کریستالی، بافت ترد و سبک، و البته طعم ملایم آن است. گل نمک تنها یک طعم دهنده ساده نیست، بلکه به دلیل روش برداشت خاص و دست چین شدن از روی سطح آب، مواد معدنی باارزش خود را حفظ کرده و به عنوان یک چاشنی نهایی برای ارتقای طعم و بافت غذاها و حتی دسرها استفاده می شود. در اینفوگرافیک زیر می توانید نمایی کلی از ویژگی های این نمک سلطنتی را مشاهده کنید.
گل نمک فرانسه (Fleur de Sel) چیست؟ چاشنی لوکس با خواص شگفت انگیز
تنظیم و ترجمه: محمدمهدی حیدرپور
لینک کوتاه: کپی لینک
فارس: ایران هنوز هیچ متنی را برای توافق تایید نکرده اردوغان: نتانیاهو در مسیر هیتلر حرکت میکند ادعای ترامپ: ما به یک توافق عالی با ایران درباره جنگ رسیدهایم غریب آبادی: بیانیه اخیر برخی کشورها مجموعهای از اتهامات سیاسی، بیسند و کاملاً مردود است آمریکا شرکت نفت دولتی کوبا را تحریم کرد ادعای الحدث: عراقچی به پاکستان میرود زاکانی: آیین تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب در دهه دوم محرم برگزار میشود جام جهانی ۲۰۲۶؛ آخرین رقص مسی و رونالدو وزارت دفاع: هرگونه خطای محاسباتی یا تعرض به با پاسخی قاطع و پشیمان کننده مواجه خواهد شد ترامپ: حملات علیه ایران را امشب لغو کردم کایرونیوس اسکورولوس؛ ماری که با مامبا اشتباه گرفته میشود (+عکس) فورد اسکورت RS ؛ مطرح ترین بازگشت خودرویی این روزها (+عکس) معماری اداری شوروی در قلب گرجستان (+عکس) ادعای سنتکام: تنگه هرمز باز است یکی از متفاوت ترین نمونه های معماری در آمستردام (+عکس)