تاریخ:
طرز تهیه استیک تاماهاک با کره؛ آبدار و خوشطعم 
درس نود و پنج
یافته جدید محققان: کشف ژنی که از چاقی جلوگیری می کند
حدود یک درصد از جمعیت ژنی به نام ALK را ندارند. این افراد به طور طبیعی لاغرتر از بقیه هستند و این امر نشان دهنده وجود رابطه میان ژن و وزن آنها است.
تحقیقی جدید نشان می دهد فقط یک درصد جمعیت می توانند همه غذاهای دلخواهشان را بخورند و چاق نشوند زیرا یک ژن خاص در بدن آنها وجود ندارد.
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، طبق تحقیقی جدید فقط یک درصد مردم می توانند همه غذاهای دلخواهشان را بخورند و چاق نشوند.
محققان با مطالعه هزاران پروفایل ژنتیکی افراد متوجه شدند حدود یک درصد از جمعیت ژنی به نام ALK را ندارند. این افراد به طور طبیعی لاغرتر از بقیه هستند و این امر نشان دهنده وجود رابطه میان ژن و وزن آنها است.
در مرحله بعد محققان این فرضیه را روی موش ها آزمایش کردند و متوجه شدند خاموش کردن ژن ALK سبب می شود آنها حتی با وجود رژیم غذایی مملو از شکر و چربی، لاغر بمانند.
جوزف پنینگر مولف ارشد این پژوهش در دانشگاه بریتیش کلمبیا در کانادا می گوید: خاموش کردن این ژن در آینده مبنایی برای درمان چاقی مفرط در انسان ها را به وجود می آورد.
در این تحقیق، محققان پروفایل ژنتیکی ۴۷ هزار و ۱۰۲ نفر ۲۰ تا ۴۴ ساله را بررسی کردند که از سال ۲۰۰۰ میلادی در کشور استونی زندگی می کرده اند.
در مرحله بعد این پژوهش، یافته ها با سوابق یک مخزن زیستی درباره سلامت، میزان فعالیت و دی ان ای افراد در کشورهای مختلف مقایسه می شود. البته تحقیقات بیشتری باید در این زمینه انجام شود. این پژوهش در نشریه Cell منتشر شده است.
بیشتر بخوانید..............
75 درصد ایرانی ها گرفتار چاقی و اضافه وزن هستند
تغذیه مناسب برای جلوگیری از چاقی و افسردگی در خانهنشینی (اینفوگرافیک)
دیابت و ارتباط آن با بیماری قلبی
لینک کوتاه: کپی لینک
رکوردشکنی تجارت چین در آستانه دیدار ترامپ و شی سازمان همکاری و توسعه اقتصادی:تورم جهانی ادامه خواهد داشت مرگ دو خواهر خردسال بر اثر مارگزیدگی در سیستان و بلوچستان کیهان: ترامپ محل سگ هم به «اینترنشنال» نگذاشت! کره شمالی موشکهای هدایتشونده جدیدی آزمایش کرد سازمان برنامه و بودجه: مبلغ کالابرگ ۴۴ میلیون نفر در مهر ماه افزایش مییابد ارتش یمن: حملات عربستان به ۹۸۸ مورد رسید واردات نفت خام آسیا به بالاترین سطح از زمان آغاز جنگ رسید طلای جهانی از افزایش بیشتر بازماند معاون وزیر بهداشت: تزریق واکسن هاری سالانه ۶۵ میلیون دلار برای دولت هزینه دارد حکایت «ثابتی و عراقچی» و داستان سرزنش 8 نماینده در 40 سال پیش پاسخ ظریف به ترامپ: ایران همیشه آماده دیپلماسی است اما هرگز ایرانیها را تهدید نکن محیط زیست: کاهش تراز آب، جدیترین تهدید زیستمحیطی دریای خزر سفر رئیس جمهوری چین به آمریکا / استقبال ترامپ از شی در فرودگاه (عکس) / پرواز جنگنده ها و بمب افکن ها در مراسم استقبال / ایران در پرونده مذاکرات دو رهبر نیروی دریایی آمریکا: ۸ ملوان ناو «آبراهام لینکلن» در جریان جنگ، اقدام به خودکشی کرده اند