لوبیا برای مردان، بروکلی برای زنان

 یک مطالعه جدید در استرالیا نشان داده است که مصرف بیشتر حبوبات در مردان جوان و مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی و گل‌کلم در زنان جوان، با وضعیت بهتر سلامت قلبی و متابولیک ارتباط دارد.

به گزارش خبرآنلاین، پژوهشگران دانشگاه ادیث کوان داده‌های ۶۳۸ جوان حدود ۲۲ ساله را بررسی کردند. آن‌ها مصرف پنج گروه از سبزیجات را با شاخص‌هایی مانند فشار خون، دور کمر، قند خون، تری‌گلیسیرید و کلسترول HDL مقایسه کردند.

تفاوتی که میان زنان و مردان دیده شد

نتایج نشان داد در مردان، مصرف بیشتر حبوبات مانند لوبیا، عدس و نخود با احتمال کمتر داشتن چند عامل خطر متابولیک همراه بود. در زنان نیز مصرف بیشتر سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی، گل‌کلم، کلم و کلم بروکسل با وضعیت متابولیک مطلوب‌تری ارتباط داشت.

پژوهشگران احتمال می‌دهند ترکیبات فعال موجود در این مواد غذایی و نحوه تعامل آن‌ها با هورمون‌های جنسی در این تفاوت نقش داشته باشد. حبوبات سرشار از فیبر، فلاونوئیدها و ساپونین‌ها هستند، در حالی که سبزیجات چلیپایی ترکیبات گوگردی و گلوکوزینولات‌ها دارند که می‌توانند بر التهاب، قند خون و سوخت‌وساز چربی‌ها اثر بگذارند.

هنوز نمی‌توان نسخه جداگانه برای زنان و مردان پیچید

با این حال، محققان تأکید می‌کنند که این مطالعه مشاهده‌ای بوده و نمی‌تواند ثابت کند که مصرف لوبیا در مردان یا بروکلی در زنان مستقیماً باعث کاهش خطر بیماری می‌شود. همچنین تعداد شرکت‌کنندگان نسبتاً محدود بوده است.

نکته مهم دیگر این بود که حدود ۱۹ درصد از این جوانان، با وجود سن پایین، دست‌کم دو عامل خطر قلبی-متابولیک داشتند. پژوهشگران می‌گویند این یافته نشان می‌دهد پیشگیری از بیماری‌های قلبی و دیابت باید از جوانی آغاز شود، نه از میانسالی.

منبع: newatlas

عکس یادگاری «تعزیه‌خوان‌های تهران» در دوران قاجار

بیشتر بخوانید:

زنان در ایران بیشتر از مردان عمر می‌کنند / سن امید به زندگی در ایران چقدر است؟

مغز مردان و زنان تفاوت دارد؟

تماشاخانه

حمله مسلحانه به مکه و تسخیر مسجد‌الحرام / وقتی مناره‌های کعبه به توپ بسته شد

واکاوی ویدئوی شیء نورانی در تهران / دقیقا چه چیزی در آسمان حرکت می‌کرده است؟

فیلم های دیگر