فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۳۵۶۸
تاریخ انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۳۵۶۸
انتشار: ۰۳:۰۰ - ۲۰-۰۵-۱۴۰۵

توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد/ تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟‌

تخم مرغ
در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخم‌مرغ در هفته توصیه‌ سال‌های گذشته بوده امروز اما متخصصان می‌گویند که مصرف بیشتر آن هم اشکالی ندارد.

 هر تخم مرغ حاوی حدود ۲۰۰ میلی‌گرم کلسترول و دستورالعمل‌های پیشین درباره کلسترول، مصرف حداکثر ۳۰۰ میلی‌گرم در روز بوده است. به همین دلیل متخصصان براین باور بودند که بیش از یک یا دو عدد تخم مرغ در هفته خورده نشود.

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هاروارد هلت، اما نتایج پژوهش‌های جدیدتر نشان داده‌اند که کلسترول موجود در رژیم غذایی تأثیر چندانی بر سطح کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) در خون ندارد. بلکه این چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی هستند که باعث افزایش این سطوح در خون می‌شوند.

دلیل آن هم این است که بخش عمده‌ای از کلسترول بدن از طریق رژیم غذایی تأمین نمی‌شود، بلکه توسط کبد تولید می‌شود و مصرف چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند کبد را وادار به تولید مقادیر زیادی کلسترول کند.

هر روز هفته یک تخم مرغ

اگرچه مطالعات اخیر هنوز پاسخ یکسانی ارائه نمی‌دهند، اما احتمالا مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ در روز برای یک فرد سالم مشکلی ایجاد نمی‌کند. در واقع، تخم‌مرغ ماده غذایی مغذی‌ حاوی کلسترول خوب است و کالری و چربی اشباع نسبتا کمی دارد. سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی هم هست. همچنین لوتئین و زآگزانتین هم دارد که برای سلامت چشم مفیدند. کولین موجود در آن هم به عملکرد مغز و سیستم عصبی کمک می‌کند.

علاوه بر این تخم‌مرغ می‌تواند به کاهش وزن افراد هم کمک کند.

کافی است برای صبحانه یک تخم‌مرغ بخورید و متوجه می‌شوید که مدت زمان طولانی‌تری را احساس سیری خواهید داشت. همین امر موجب می‌شود تا در طول روز کمتر غذا بخورید. به عنوان مثال، به طور متوسط نوجوانانی که برای صبحانه تخم مرغ می‌خورند در هنگام ناهار ۱۳۰ کالری کمتر از بقیه غذا می‌خورند.

ارسال به دوستان
دوئل آسمان مرداد؛ ۲ دقیقه و ۱۸ ثانیه تاریکی و رگبار آذرگوی‌ها افزایش قیمت بنزین در شرایط جنگی چه تبعاتی دارد؟ دانشمندان بازی فکری جدیدی ساخته‌اند که قدرت استدلال شما را می‌سنجد «پایان مهمات آمریکا» ادعایی معتبر یا جنگ روایتی دشمن؟ چرا برخی مکانیک‌ها روغن موتور را مزه می‌کنند؟ کشف مشعشع کیهان: ترامپ روزنامه «دنیای اقتصاد» می خواند! نوک انگشت نشانه‌های پنهان استرس و اضطراب را آشکار می‌کند؟ تقویم روز یک خانوادۀ ایرانی با «فانوس کاغذی» در دوران قاجار(عکس) توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد/ تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟‌ عکس متفاوتی از مظفرالدین شاه در حال قلیان کشیدن (عکس) خاطرات فراموش‌شده ناپدید نمی‌شوند؛ در گوشه‌ای از مغز پنهان و قابل بازیابی هستند تنگه هرمز تا چه زمانی سلاحی جهانی خواهد بود؟ چرا برخی جت‌های جنگنده، موشک‌ها را روی نوک بال‌هایشان حمل می‌کنند؟ قابل اعتمادترین برندهای خودرو / کدام خودرو کمتر رنگ تعمیرگاه را می‌بیند؟