تاریخ:
تهیهکننده سینما: اکبر عبدی ارادتمند دستگاه اهل بیت بود 
درس هفتاد و یک
پژوهش جدید: مصرف این مواد غذایی میتواند عمر شما را طولانیتر کند
محققان در پژوهش جدیدی به فواید فراوان مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها پرداختهاند.
پژوهشی جدید نشان میدهد مصرف طیف متنوعی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید با کاهش خطر مرگ زودرس و بیماریهای مزمن مرتبط است. به گفته محققان، کسانی که بیشترین تنوع مواد دارای فلاونوئید را مصرف میکنند، 6 تا 20 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و بیماریهای مختلف قرار دارند.
به گزارش دیجیاتو به نقل از Independent، محققان دانشگاه کوئینز بلفاست با بررسی دادههای سلامتی بیش از 124 هزار شرکتکننده 40 تا 70 ساله دریافتند مصرف مواد غذایی سرشار از فلاونوئیدها میتواند خطر مرگ زودرس و ابتلا به بیماریهایی مانند دیابت نوع 2، سرطان و بیماریهای قلبی و عصبی را بهاندازه قابلتوجهی کاهش دهد.
تأثیر مصرف مواد غذایی حاوی فلاونوئید بر سلامتی
براساس مقاله منتشرشده در نیچر، محققان میگویند فقط مقدار مصرف فلاونوئیدها بر سلامتی مؤثر نیست، بلکه تنوع مواد غذایی نیز در کاهش خطر مرگ نقش دارد. طبق یافتههای این پژوهش، افرادی که گستردهترین طیف از فلاونوئیدهای غذایی یا زیرگروههای خاص فلاونوئید را مصرف میکردند، بین 6 تا 20 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و بروز بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت نوع 2، سرطان، بیماریهای تنفسی و بیماریهای تخریبکننده عصبی قرار دارند.
سؤال مهم اینجاست: چه بخوریم و چقدر؟
فلاونوئیدها بهوفور در میوهها و سبزیجاتی مثل انواع توت (نظیر بلوبری و توتفرنگی)، سیب، پرتقال، انگور و در چای (سیاه و سبز) و شکلات تلخ یافت میشوند. «بنجامین پارمنتر» (Benjamin Parmenter)، یکی از پژوهشگران این مطالعه، میگوید: «مصرف حدود 500 میلیگرم فلاونوئید در روز با 16 درصد کاهش خطر مرگ و 10 درصد کاهش خطر بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت نوع 2 و بیماریهای تنفسی همراه بود. این میزان تقریباً معادل فلاونوئیدی است که با نوشیدن 2 فنجان چای دریافت میکنید.»
دکتر «آیدین کسیدی» (Aedín Cassidy)، از محققان مطالعه حاضر، توضیح میدهد: «مصرف بیشتر فلاونوئیدهای غذایی میتواند خطر بیماریهای قلبی، دیابت نوع 2 و بیماریهای عصبی مانند پارکینسون را کاهش دهد. مطالعات آزمایشگاهی و بالینی نیز نشان دادهاند فلاونوئیدهای مختلف، مانند آنتوسیانینها و فلاونولها از طرق متفاوتی عمل میکنند؛ برخی فشار خون را بهبود میبخشند، برخی به تنظیم کلسترول کمک میکنند و برخی دیگر التهاب را که زمینهساز بسیاری از بیماریهای مزمن است، کاهش میدهند.»
محققان دانشگاه ادیثکوان در پژوهش دیگری دریافتند غذاهای غنی از فلاونوئیدها میتوانند به کاهش عوامل پیری ناسالم مانند ضعف، اختلال در عملکرد بدنی و افت سلامت روان کمک کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
خیبرشکن در برابر PrSM و ATACMS؛ موشکهای زمینپایه ایران و آمریکا در جنگ چه کردند؟ گزارش حادثه امنیتی در دریای سرخ توسط سازمان تجارت دریایی انگلیس دیدار زلنسکی و ترامپ در کاخ سفید با محوریت تقویت پدافند هوایی اوکراین هشدار آژانس بینالمللی انرژی درباره تبعات بحران خاورمیانه بر سرمایهگذاری انرژی حمله موشکی نیروهای یمن به نفتکشهای سعودی و ادعای انهدام پهپادها در الشرقيه تاکید وزرای خارجه اردن و پاکستان بر تضمین پایبندی به توافق آتشبس ایران و آمریکا اقدام وزیر جنگ اسرائیل در افشای اطلاعات محرمانه پرواز هواپیماهای آمریکا علیه ایران ادعای نتانیاهو: با ترامپ درباره ایران اتفاق نظر داریم تقابل حساس پرسپولیس با آلانیا اسپور در دومین دیدار تدارکاتی ترکیه انفجار در اربیل عراق ادعای سنتکام درباره تداوم محاصره دریایی ایران شاید باور نکنید! وقتی سازنده خودرو، زیردریایی و سازنده دوربین، کرم پوست می سازد تعطیلی ۳۰۰ رستوران در مشهد و بیکاری موجی از کارگران زیر بار هزینههای سنگین تماس تلفنی عراقچی با وزیر خارجه ژاپن نه قاطع رئال مادرید به آرسنال و تصمیم نهایی درباره تمدید با وینیسیوس