تاریخ:
تصادف زنجیره‌ای بر اثر طوفان شدید در جاده قم_ کاشان 
درس نود و نه
این محصولات اجازه استفاده از نام «شکلات» را ندارند
هنگام خرید به مشخصات نشانه گذاری بر روی برچسب محصول، به ویژه در مورد استفاده از کره کاکائو یا جانشین‌های کره کاکائو توجه و برای اطمینان از اصالت و نوع محصول، به نام فراورده و وجود نشان استاندارد بر روی بسته‌بندی دقت کنید.
سازمان ملی استاندارد ایران اعلام کرد: در پی انتشار مطلبی درباره کیفیت و ماهیت شکلات‌های موجود در بازار در برخی رسانه‌ها، دفتر نظارت بر اجرای استاندارد صنایع غذایی و بهداشتی سازمان ملی استاندارد ایران، نکات زیر را به آگاهی مصرف کنندگان می‌رساند:
به گزارش همشهری آنلاین، شکلات مشمول استاندارد اجباری است. مطابق استاندارد ملی ایران به شماره ۶۰۸ با عنوان «شکلات – ویژگی‌ها و روش‌های آزمون»، تولید هر نوع شکلات باید منطبق با الزامات فنی و ترکیبات تعیین‌شده در استاندارد ملی انجام گیرد و درج نشان استاندارد بر روی بسته‌بندی این فراورده الزامی است و سازمان با استفاده از بازرسان و آزمایشگاه‌های همکار تایید صلاحیت‌شده، به‌صورت مستمر بر تولید و عرضه این محصول نظارت دارد.
مهم‌ترین ویژگی شکلات، وجود کره کاکائو به عنوان چربی اصلی آن در این فراورده است که سبب ذوب شدن آسان در دمای دهان و ایجاد بافتی لطیف می‌شود. تفاوت شکلات با فرآورده کاکائویی در نوع چربی به‌کار رفته است.
در فرآورده‌های کاکائویی به جای کره کاکائو از چربی جانشین کره کاکائو یا CBS که از هسته روغن پالم استخراج می‌شود و صرفا" ویژگی های فیزیکی مشابه کره کاکائو دارد، استفاده می‌شود. بنابراین ترکیب تری آسیل گلیسرولی و اسیدهای چرب آن کاملاً با چربی کره کاکائو متفاوت است. بر این اساس این محصولات با عنوان مشخص “فرآورده کاکائویی” برچسب‌گذاری شده و اجازه استفاده از نام “شکلات” را ندارند.
براساس استاندارد ملی ایران 608، شکلات از ترکیب پودر کاکائو، کره کاکائو و شکر تهیه می‌شود و با توجه به نوع آن، ممکن است مواد دیگری مانند شیر یا مغزها نیز به آن افزوده شود. در این خصوص درصدهای درج‌شده بر روی شکلات‌ها، نشان‌دهنده میزان مواد جامد کاکائو موجود در این فراورده می‌باشد. بر اساس استاندارد ملی، کمینه مواد جامد بدون چربی کاکائو در انواع شکلات (مانند: ساده، شیری، نیمه تلخ/ تیره و تلخ) تعیین شده است که بیشترین میزان در نوع تلخ می باشد.
بنابراین به هموطنان عزیز توصیه می شود هنگام خرید به مشخصات نشانه گذاری بر روی برچسب محصول، به ویژه در مورد استفاده از کره کاکائو یا جانشین‌های کره کاکائو توجه و برای اطمینان از اصالت و نوع محصول، به نام فراورده و وجود نشان استاندارد بر روی بسته‌بندی دقت نمایند. همچنین می‌توانند کد ده رقمی زیر نشان استاندارد را به شماره ۱۰۰۰۱۵۱۷ پیامک کنند تا از اعتبار نشان مطمئن شوند.
در صورت مشاهده هرگونه مغایرت بین اطلاعات درج‌شده بر روی برچسب و محصول، موضوع از طریق درگاه‌های رسمی به سازمان ملی استاندارد ایران اعلام شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
خسارت سنگین سیل به عشایر دزفول خوزستان؛ ۲۴۰ رأس دام در «تله‌زنگ» تلف شد نویسنده‌ای که از داستان‌های خودش وحشت دارد! سرنوشت مبهم شروط خانواده مقتول حادثه کوی دانشگاه/ وعده‌هایی که در پیچ و خم اداری ماند تصویری از «پسرعموی ناصرالدین شاه» در کنار همسر و فرزندانش ترکیبی پنهان در برخی غذاهای گیاهیِ سالم ممکن است التهاب روده را تشدید کند کابوس تعدیل در میانه مسیر؛ روایت نسل‌های ۶۰ و ۷۰ از ناامنی شغلی یافته جدید باستان‌شناسان در ماسوله تینا یلان، بازیگر «اجل معلق» کنار خودروی کلاسیک با استایلی متفاوت (+عکس) سختی زندگی معلم ها؛ وقتی حقوق به نیمه ماه هم نمی رسد ۷۰ هزار پرستار خانه‌نشین؛ بحران حقوقی که تا مرز مرگ پیش می‌رود مادرم را کشتم چون مرا تحقیر می‌کرد تلفات سیل در گلستان؛ ۲ فوتی و ۱ مفقودی در پی ۹ حادثه سیلابی چرا بسیاری از خودروهای جدید زاپاس ندارند؟ «عبدالغفارخان و همراهانش» با لباس رسمی و شمشیر در کنار روس‌ها (عکس) مبتلایان به آب‌سیاه مراقب هوای سرد باشند