تاریخ:
لحظه آتش‌گرفتن هواپیمای مسافربری در آمریکا؛ تخلیه اضطراری مسافران 
درس نود و هشت
قهرمان گمنام سلامت قلب
شاید وقت آن رسیده باشد که نگاهی تازه به مواد مغذی پنهان در بشقاب‌های‌مان بیندازیم. سلنیوم، این ماده کوچک اما مؤثر، می‌تواند کلید طلایی برای محافظت از قلب شما باشد.
در میان صدها ماده مغذی موجود در رژیم غذایی ما، برخی نقش‌های کلیدی دارند اما کمتر مورد توجه قرار گرفته‌اند. «سلنیوم» یکی از این قهرمانان گمنام است. مطالعه‌ای تازه که در نشریه معتبر Scientific Reports منتشر شده، نشان می‌دهد مصرف متعادل این ماده معدنی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۱۶ درصد کاهش دهد.
یافته‌های علمی چه می‌گویند؟
به گزارش همشهری آنلاین، محققان با بررسی اطلاعات بیش از ۳۹ هزار نفر از شرکت‌کنندگان در طرح ملی سلامت و تغذیه آمریکا (NHANES)، به این نتیجه رسیدند که مصرف معتدل سلنیوم – نه خیلی کم و نه بیش از حد – ارتباط مستقیم با کاهش خطر بیماری‌هایی مانند سکته، نارسایی قلبی، و حمله قلبی دارد.
میزان ایده‌آل مصرف روزانه برای بهره‌مندی از فواید قلبی، حدود ۱۰۰ تا ۱۳۵ میکروگرم در روز است. این در حالی است که مقدار توصیه‌شده روزانه برای بزرگسالان ۵۵ میکروگرم است و نباید از سقف ۴۰۰ میکروگرم در روز عبور کند.
سلنیوم را کجا پیدا کنیم؟
برخلاف تصور، تامین سلنیوم کار سختی نیست. این ماده در خوراکی‌های روزمره ما یافت می‌شود.
از جمله منابع غنی سلنیوم می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
-
آجیل برزیلی (فقط یک عدد آن می‌تواند کل نیاز روزانه را تأمین کند!)
-
غذاهای دریایی مانند ماهی تن، ساردین و میگو
-
تخم‌مرغ، گوشت مرغ و جگر
-
غلات کامل مانند نان سبوس‌دار
-
لبنیات، اسفناج و دانه آفتابگردان
گامی ساده برای قلبی سالم‌تر
گرچه سلنیوم به‌تنهایی معجزه نمی‌کند، اما نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی ایفا می‌کند. زمانی که همراه با ورزش منظم، تغذیه متعادل و ترک عادت‌های ناسالم مانند سیگار کشیدن باشد، می‌تواند بخشی ارزشمند از سبک زندگی سالم باشد.
پزشکان توصیه می‌کنند مصرف سلنیوم را از طریق منابع طبیعی انجام دهید و از مکمل‌های حاوی سلنیوم تنها با تجویز پزشک استفاده کنید، چرا که مصرف بیش از حد این ماده ممکن است عوارضی به دنبال داشته باشد.
منبع:eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
نظر علم درباره ترک سیگار و تریاک بعد از ۵ سال دستورکار ویژه پلیس برای دستگیری عامل حمله به یک روحانی در رشت مدیرکل پیشین خاورمیانه وزارت امور خارجه: نتانیاهو به دنبال زمینه‌سازی برای اقدام احتمالی علیه ایران است/ در شرایط فعلی، ایران نباید هیچ فرصتی را برای میانجی‌گری رد کند رئیس جامعه مدرسین حوزه: در بازار جنگ را حس نمی‌کنید/ البته گرانی هم هست بیانیه سپاه: دوران تهدید بی‌هزینه به پایان رسیده است شاهکار دختر تکواندوکار ایران در ناگویا/ طلای پانزدهم ایران بر گردن ساغر مرادی درخشید علم‌الهدی: با تداوم مقاومت، آمریکا تا یکی دو ماه دیگر بیچاره خواهد شد امام جمعه تبریز: خانواده ها به فرزندآوری بیشتر توجه داشته باشند ایلان ماسک بازهم تکرار کرد: اینستاگرام برای دخترهاست! بلومبرگ: تایوان دو فروند از پیشرفته‌ترین جنگنده‌های جدید ساخت آمریکا را تحویل گرفت گزارش جدید روسیه درباره حمله به کشتی ایرانی «آنا»؛ پای دو فرمانده اوکراینی در میان است سردار قاآنی خطاب به عربستان: به نفع خود شماست که جنگ را تمام کنید ترامپ: اروپا زنده زنده خورده می‌شود! رهام هوشمند؛ از استعداد تهران تا رؤیای پیراهن تیم ملی شهادت یک عضو سپاه با بمب کنار جاده ای در سیستان و بلوچستان