فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۳۵۶۰۲
تاریخ انتشار: ۰۷:۵۴ - ۱۸-۱۱-۱۴۰۳
کد ۱۰۳۵۶۰۲
انتشار: ۰۷:۵۴ - ۱۸-۱۱-۱۴۰۳

مصرف زردچوبه به بازیابی عضلانی کمک می‌کند

مصرف زردچوبه به بازیابی عضلانی کمک می‌کند
یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهد کورکومین، جزء فعال زردچوبه، به بازیابی عضلانی کمک می‌کند و التهابات را بعد از ورزش کاهش می‌دهد.

وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: گیاه زردچوبه، از خانواده زنجبیل است و از هزاران سال پیش هم به عنوان ادویه و هم به عنوان رنگ خوراکی طبیعی در آشپزی مورد توجه بوده است. ساقه زردچوبه بسته به گونه آن، ماده‌ای زرد یا قرمز تولید می‌کند، که عنصر اصلی کاری (curry) است: غذایی محبوب که منشأ آن قاره آسیاست و در جهان شناخته شده است.

به گزارش ایرنا، از دیرباز زردچوبه و جزء فعال آن، کورکومین، از طب سنتی آسیایی جدایی‌ناپذیر بوده است. در دهه‌های اخیر، پژوهش گسترده‌ای به‌منظور بررسی خواص کورکومین، اثرات آن بر بدن و فواید احتمالی مصرف زردچوبه برای سلامتی انجام شده است.

پژوهشگران دانشگاه اوبرتا د کاتالونیا (UOC) در اسپانیا دریافته‌اند که زردچوبه و محصولات مرتبط با آن، مانند کورکومین، احتمالاً آسیب‌های عضلانی و التهاب سیستم اسکلتی‌عضلانی در پی تمرینات بدنی شدید را کاهش می‌دهد.

دَنیِل واسیل پوپسکو رادو (Daniel Vasile Popescu-Radu) گفت: مصرف کورکومین هم قبل و هم بعد از انجام تمرینات ورزشی، با نتایج بهتری از نظر بازیابی (ریکاوری) عضلات، کاهش درد و بهبود ظرفیت آنتی‌اکسیدانی همراه است.

به گفته پژوهشگران، کورکومین احتمالاً التهاب موضعی ماهیچه‌ها و التهاب سیستمیک و همچنین آسیب اکسیداتیو ناشی از افزایش تولید رادیکال‌های آزاد در طول تمرینات بدنی و درد عضلانی را کاهش می‌دهد.

پوپسکو رادو گفت: نظارت حرفه‌ای همیشه اهمیت دارد؛ زیرا متخصصان می‌توانند دوز و زمان مصرف کورکومین را برای بهینه‌سازی فواید آن تنظیم کنند.

وی خاطرنشان کرد: مصرف متعادل کورکومین در محدوده دوز تعیین‌شده پس از ورزش به بهبود و تسریع ریکاوری عضلات کمک می‌کند.

به طور خاص، کارشناسان تخمین می‌زنند که مصرف روزانه ۱ تا ۴ گرم کورکومین برای افراد سالم کافی است تا از این فواید بهره‌مند شوند؛ به ویژه در رابطه با ورزش‌های اکستنتریک، که بیشترین آسیب را برای ورزشکاران در پی دارد.

با وجود مزایای اثبات‌شده کورکومین، متخصصان تأکید کردند باید به اثرات هورمونی آن و خصوصیات فردی بیمار یا مصرف‌کننده و همچنین زمان مصرف و فرمولاسیون دقیق مصرفی توجه شود.

ارسال به دوستان
captcha
کرملین: به‌زودی نشست آمریکا، روسیه و اوکراین برگزار خواهد شد حضور قائم‌پناه در مراسم روز ملی عربستان بانک ملت و فرشید فرخ‌نژاد؛ بانکی بزرگ با برندی که هنوز باید روایت خود را کامل کند مدیران در هفته‌ای که گذشت چه روایتی از خود ساختند؟ اتحادیه گل و گیاه: رتبه ۱۷ تولید داریم، اما در صادرات ۱۰۷ هستیم مخبر: پرواز در منطقه یا برای همه آزاد است یا برای هیچ‌کس احمد خاتمی: بی حجاب ها هم شهروند این ملت هستند و حضور آنها در تجمعات کار خوبی است تغییر وضعیت تجارت ایران و عراق زیر ضرب آمریکا / هشدار مرکز اطلاعات مالی: خطر تبدیل ایران به «جزیره پرخطر» در منطقه جدی است اوکراین دو اسیر جنگی کره شمالی را به کره جنوبی منتقل کرد تغییر در شیوه دورکاری کارمندان دولت/ بخشنامه جدید هفته آینده ابلاغ می شود رئیس اسبق فدراسیون بوکس درگذشت رامبد جوان و اعترافی که دیر به آنتن رسید بازداشت اخلالگر ارزی در آذربایجان‌غربی با تخلف ۴۲ میلیون یورویی چاقوکشی در اورژانس ۱۱۵ شیراز عراقچی در دیدار وزیر خارجه انگلیس: سه کشور اروپایی به دلیل عدم اتخاذ موضع قاطع علیه آمریکا باید پاسخگو باشند