تاریخ:
طرز تهیه شربت سکنجبین همراه با تمام نکات 
درس چهل و نه
۶ خوراکی شور اما مورد نیاز بدن
اگرچه کاهش مصرف نمک برای بسیاری از افراد ضروری است، اما برخی از خوراکیهای شور فواید غیرقابل انکاری برای سلامت بدن دارند. پس به جای حذف کامل سدیم، روی انتخابهای سالم و متعادل تمرکز کنید و از طعم لذتبخش این غذاها بهره ببرید!
مصرف بیش از حد سدیم برای سلامتی مضر است. اما آیا میدانستید که برخی از غذاهای پرسدیم نهتنها ضرری ندارند، بلکه برای بدن شما مفید هم هستند؟ بدن ما برای حفظ تعادل الکترولیتها، عملکرد عصبها و تنظیم فشار خون به مقداری سدیم نیاز دارد.
به گزارش همشهری آنلاین، در ادامه شش ماده غذایی را معرفی میکنیم که اگرچه سدیم بالایی دارند، اما سرشار از مواد مغذی ضروری نیز هستند.
۱. مغزها و دانههای شور: انرژی و الکترولیت در یک مشت!
مغزهایی مانند گردو، بادام و تخمههای آفتابگردان، حتی اگر کمی نمک داشته باشند، همچنان جزو سالمترین میانوعدهها هستند. این خوراکیها علاوه بر تأمین سدیم، چربیهای سالم و پروتئین نیز دارند. بعد از یک تمرین ورزشی سخت، یک مشت آجیل شور میتواند جایگزین خوبی برای الکترولیتهای ازدسترفته باشد.
۲. زیتون: طعمی مدیترانهای سرشار از آنتیاکسیدان
زیتونها با آن طعم خاص و جذابشان، منبعی غنی از چربیهای سالم و آنتیاکسیدانها هستند. در عین حال، نمک موجود در آنها میتواند به تأمین سدیم مورد نیاز بدن کمک کند. اما مراقب باشید! مصرف زیاد زیتون میتواند سدیم روزانه شما را افزایش دهد، پس آنها را در حد تعادل مصرف کنید.
۳. غذاهای تخمیرشده: ترکیب شوری و سلامت روده
کیمچی و کلمترش از غذاهای تخمیرشدهای هستند که علاوه بر سدیم، سرشار از پروبیوتیکهای مفید برای سلامت گوارش هستند. افزودن مقدار کمی از این مواد به غذاهای روزانه میتواند به هضم بهتر و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
۴. ماهیهای کنسروی: پروتئین، امگا ۳ و کمی سدیم!
ماهیهایی مانند تن و سالمون کنسروی، حاوی مقدار مناسبی سدیم هستند، اما در کنار آن، اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین فراوانی هم دارند که برای سلامت قلب مفید است. اگرچه نمک موجود در این کنسروها ممکن است کمی بالا باشد، اما در مقایسه با فواید تغذیهای آن، ارزش مصرف متعادل را دارد.
۵. حبوبات کنسروی: گیاهخواران هم سدیم نیاز دارند!
لوبیا و نخود کنسروی علاوه بر پروتئین گیاهی، حاوی مقدار مناسبی سدیم نیز هستند. اگر نگران نمک موجود در آنها هستید، میتوانید قبل از مصرف آنها را آبکشی کنید تا میزان سدیم کاهش یابد.
البته قبل از ایجاد هر تغییری در رژیم غذایی خود، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
رئیس شرکت روس نفت: سود بسته شدن تنگه هرمز در جیب شرکت های آمریکایی روسیه نوجوان ۱۷ ساله بریتانیایی را به دلیل افشای شبکه پولشویی رمزارزها تحریم کرد هشدار نسبت به بحران نرخ باروری؛ ایران در مسیر سیاهچاله جمعیتی شناسایی و دستگیری قاتل جوان چمستانی در استان تهران سپاه: صدای شنیده شده در اطراف جزیره خارک مربوط به عملیات خنثیسازی مهمات است حمله حزب الله به مقر فرماندهی ارتش اسرائیل استارت تمرینات پرسپولیس با باقری در انتظار بازگشت اوسمار واکنش مشاور شهید رئیسی به برخی خلاف واقع گویی ها زیر نام هویتهای سیاسی واکنش مشاور شهید رئیسی به برخی خلاف واقع گویی ها زیر نام هویتهای سیاسی حادثه رانندگی در محور ایلام به مهران با یک کشته و چهار مصدوم شاهکار معماری مدرن شوروی؛ یک سیرک در مولداوی (+عکس) آقای مهندس در طبیعت (+عکس) خانه ماریا پیدلاسرا؛ نماد معماری آرت دکو در بارسلون (+عکس) شهادت پرستار لبنانی در حمله اسرائیل نیویورک تایمز: نهادهای اطلاعاتی آمریکا نگرانیهای خود را از جاسوسی اسرائیل از مذاکرات ایران مطرح کردهاند