فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۹۷۹۸۰
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۰ - ۲۷-۰۶-۱۴۰۳
کد ۹۹۷۹۸۰
انتشار: ۰۷:۲۰ - ۲۷-۰۶-۱۴۰۳

چه کسانی نباید کنجد بخورند؟

چه کسانی نباید کنجد بخورند؟
کنجد حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم‌ است و می‌تواند به سلامت قلب، دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. اما شاید این موضوع را ندانید که استفاده از این ماده خوراکی مغذی برای همه توصیه نمی‌شود.

 دانه‌ کنجد در دسته مغزها و دانه‌ها قرار می‌گیرد و مملو از چربی‌های غیراشباع‌ است. طبق اعلام انجمن قلب آمریکا، غذاهایی که چربی‌های تک‌اشباع یا غیراشباع دارند به کاهش کلسترول بد کمک می‌کنند و بر سلامت قلب و بهبود عملکرد شناختی مغز تاثیر دارند. به تاکید آنها مصرف حداکثر دو قاشق غذاخوری کنجد در روز همراه با سالاد و سبزیجات می‌تواند به سلامت بدن کمک کند.

سایت اطلاعات پزشکی هلت‌لاین هم اعلام کرده ۳۰ گرم کنجد، حدود ۳٫۵ گرم فیبر دارد و افراد بر اساس جنسیت می‌توانند روزانه ۲۲ تا ۳۴ گرم فیبر مصرف کنند.

اما این یک روی این محصول غذایی محبوب است و با وجود تمام فوایدش برخی مجاز به استفاده از آن نیستند. سازمان غذا و داروی ایالات متحده کنجد را نهمین ماده اصلی آلرژی‌زا (پس از شیر، تخم‌مرغ، برخی ماهی‌ها، صدف سخت‌پوستان مثل خرچنگ و میگو، آجیل درختی مثل بادام، گردو و بادام هندی، بادام زمینی، گندم و سویا) اعلام کرده است. بنابراین اگر آلرژی دارید در مصرف این خوراکی‌ شبیه سایر محصولات آلرژی‌زا احتیاط کنید.

بر اساس اعلام این سازمان کسانی که از بیماری التهاب روده رنج می‌برند نباید مغزها و دانه‌ها را مصرف کنند که کنجد هم جزو آنهاست. این در حالی است که دانه‌های کنجد حاوی اگزالات (oxalate)هستند و می‌توانند سنگ‌های کلیه را تشدید ‌کنند. به همین دلیل افراد مبتلا به سنگ کلیه و کسانی که سابقه این عارضه را دارند بهتر است کنجد را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کنجد ، آلرژی زا
ارسال به دوستان
آسیب جدی به بالگرد شینوک ارتش آمریکا (عکس) توقف تولید آلومینیوم در امارات و بحرین پس از حملات ایران/ افزایش قیمت آتی این فلز در بورس لندن حمله هوایی به تونلی در آذربایجان شرقی ترامپ به سقوط جنگنده‌ آمریکایی واکنش نشان داد واکنش آلمان به تهدید ترامپ درباره خروج از ناتو سندرز خواستار توقف جنگ آمریکا و اسرائیل علیه ایران شد سفارت ایران: انگلیس در سمت درست تاریخ بایستد یادداشت انتقادی الجزیره به ترامپ/ ای جهانیان: ما پیروز شده‌ایم، اما شما باید آتش‌ها را خاموش کنید مقام روس: جنگ با ایران یک اشتباه ژئوپلیتیک جدی از سوی ایالات متحده و اسرائیل است سی‌ بی‌ اس: سرنشینان بالگرد آمریکایی در علمیات نجات جنگنده اف- ۱۵ زخمی شدند عضو مجلس نمایندگان آمریکا: ترامپ نمی‌داند چگونه به جنگ علیه ایران پایان دهد البرادعی: جنگ طلبان علاقه‌ای به صلح ندارند نیویورکر: شرایط جنگ ایران با آنچه ترامپ آرزویش را دارد، متفاوت است واکنش پزشکیان به ادعای مذاکره آمریکایی‌ها تایمز: جنگ طولانی در خلیج فارس احتمال بروز قحطی در جهان را به دنبال دارد