تاریخ:
ترفندهای کاربردی مادربزرگها 
درس هفتاد و هشت
خواص آنتی اکسیدانی انگور فرنگی
محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.
محققان دریافتند که انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرس های اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی میشوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان ها و رنگهای طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است.
این پژوهش در مجله "Institute of Food Technologists" منتشر شده است.
گفتنی است، انگورفرنگیان، سردهای از گیاهان گلدار دولپهیی شامل ۱۵۰ گونه است. این گیاه، بومی مناطق معتدل نیمکره شمالی و رشته کوه آند است. انگورفرنگیها درختچهیی و خاردار و دارای میوههای سته میباشند. انگورفرنگی با نام «خارتوت» یا «گالشانگور» نیز شناخته میشود.
چهار گونه انگور فرنگی به فرم گیاه درختچهیی به نامهای گالشانگور معمولی، انگورفرنگی تیرهگل، انگورفرنگی شرقی و انگورفرنگی قرمز در ایران وجود دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ادعای اطلاع دقیق ایران از طبقه هتل ترامپ در ترکیه واکنش مدودف؛ مسکو حق دارد کشتیهای تجاری کشورهای دشمن را هدف قرار دهد احتمال شنیده شدن صدای انفجار در جاسک نجات ۱۲ شهروند از آتشسوزی مجتمع خلیجفارس قشم غریبآبادی: کشورهای ساحلی خزر اقدامات اسرائیل و اوکراین را محکوم کنند آموزش مهارتهای زندگی از کودکی، سپری در برابر آسیبهای اعتیاد است گام موثر بانک صادرات ایران در حمایت از اشتغال/ اعطای تسهیلات به بخش صنعت 72 درصد رشد کرد پزشکیان: تنها با کاهش ۱۰ درصدی مصرف انرژی میتوان بدون چالش از زمستان عبور کرد تغییر مثبت در عملکرد مالی بانک صادرات ایران/ درآمد عملیاتی 80 درصد رشد کرد نسخه «قناعت» صداوسیما برای گرانی: برنج خالی بخورید! حق بیمه تولیدی بیمه ملت در چهار ماه نخست امسال از 14.5 همت گذشت / رشد 90 درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته اقتدار دفاعی یکی از ارکان اصلی حفظ امنیت و منافع ملی است/ ایجاد قدرت بازدارندگی با تحمیل هزینه سنگین به دشمن ۴ ساحل قشم آلوده به نفت شدند سفیر پاکستان: ایران و مصر هم میتوانند به توافق مکه ملحق شوند عروسهای دریایی راکتورهای هستهای را از کار انداختند / شورش موجودات ژلاتینی علیه غول انرژی