فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۶۳۸۷۸
تاریخ انتشار: ۰۹:۴۱ - ۱۱-۰۸-۱۳۹۳
کد ۳۶۳۸۷۸
انتشار: ۰۹:۴۱ - ۱۱-۰۸-۱۳۹۳

کلم بروکلی بخورید تا دیرتر پیر‌ شوید

عصر ایران
بروکلی جذب قند و گلوکز را نیز در روده کم می‌کند و در کنترل دیابت نیز موثر است.
 کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه معتقد است، مصرف کلم بروکلی پیری را به تاخیر می‌اندازد.
 
لیلا رضا‌زاده در گفت و گو با ایسنا، گفت: کلم بروکلی در هرم غذایی در دسته سبزیجات قرار دارد و هر دو نوع فیبر محلول و نامحلول که معمولا در میوه و سبزیجات وجود دارد در کلم بروکلی یافت می‌شود.
 
وی ادامه داد: فیبر موجود در کلم بروکلی چون حجم زیادی را از معده اشغال می‌کند از چاقی، افزایش قند و کلسترول و ... پیشگیری کرده و در کنترل وزن افراد مفید است.
 
به گفته این کارشناس تغذیه فیبر موجود در کلم بروکلی حرکات روده را سریع می‌کند و مانع از ابتلا به یبوست می‌شود.
 
رضا‌زاده خاطرنشان کرد: بروکلی جذب قند و گلوکز را نیز در روده کم می‌کند و در کنترل دیابت نیز موثر است.
 
وی به محتوای بالای ویتامین C موجود در کلم بروکلی اشاره و عنوان کرد: کلم بروکلی علاوه بر ویتامین C، بتاکاروتن فراوانی نیز دارد که از آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی به شمار می‌رود و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند.
 
رضازاده تصریح کرد: کلم بورکلی به دلیل وجود همین بتاکاروتن خاصیت ضد سرطانی دارد و به علاوه برای جلوگیری از التهاب مفاصل، بیماری‌های قلبی و عروقی و پیری مفید است.
 
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه در کلم بروکلی ماده دیگری به نام "سولفوران" وجود دارد، یادآوری کرد: این ماده نیز تعداد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد.
 
وی ادامه داد: کلم بروکلی ماده‌ای است که مانند لبنیات محتوای بالایی از کلسیم دارد که برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: کلم بروکلی ، پیر
ارسال به دوستان
دانشمندان نشانه اولیه افسردگی را در چشم کودکان یافتند ۶ وسیله آشپزخانه که باید زود به زود عوض کنید ابزارهای کنترل والدین در اندروید ۱۷ پیشرفته‌تر می‌شوند «دروازه شهر نیشابور» در دوران قاجار (عکس) از امگا۳ تا ویتامین D؛ ایرانی‌ها از چه مکمل‌هایی باید استفاده کنند؟ ثبت اولین فوران از نخستین ابرسیاه‌چاله تصویربرداری شده توسط بشر مدرسۀ دختران یهودی در دوران مظفرالدین شاه (عکس) جست‌وجوی طلا در بیابان‌های استرالیا به کشف ماده‌ای نادرتر منجر شد(+عکس) هنری کم‌تر شناخته‌شده از محرم (+عکس) خواب کمتر یا بیشتر از این زمان، ۱۷ عضو بدن را پیر می‌کند راستی‌آزمایی| وای‌فای عامل بی‌خوابی است؟ آنچه علم می‌گوید دورنمای «شمال شهر تهران» از شمس العماره؛ سال 1245 شمسی علم ریاضیات تاریخ انقراض انسان‌ها را مشخص کرد(+نمودار) واکنش پزشکیان به پیام رهبری درباره توافق با آمریکا المیادین: لغو سفر هیات ایرانی به ژنو به دلیل تداوم حملات به لبنان