تاریخ:
مدیرعامل شرکت برق حرارتی: سوخت قبل از رسیدن به درب نیروگاه قاچاق می‌شود 
درس صد و پانزده
شکر را کامل حذف کنیم یا نه؟ یافته عجیب پژوهشگران درباره روده و قند خون
کاهش مصرف شکر افزوده یکی از توصیه‌های رایج برای داشتن رژیم غذایی سالم است؛ اما آیا حذف کامل آن همیشه نتیجه بهتری دارد؟
یک پژوهش حیوانی جدید پاسخی غیرمنتظره به این سؤال داده است. محققان دریافتند حذف کامل «ساکاروز» یا همان شکر معمولی از یک رژیم کم‌چرب، با تغییراتی نامطلوب در سلامت روده و سوخت‌وساز موش‌ها همراه بود.
به گزارش خبرآنلاین، پژوهشگران مؤسسه دیابت دسمان در کویت، موش‌ها را به مدت ۱۶ هفته با دو رژیم کم‌چرب تغذیه کردند؛ رژیم گروه اول حاوی ساکاروز بود و ساکاروز از رژیم گروه دوم کاملاً حذف شد. میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، هورمون‌های متابولیک، ترکیب میکروبیوم روده و التهاب کبد و روده نیز مورد بررسی قرار گرفت.
موش‌هایی که رژیم فاقد ساکاروز داشتند، با وجود اینکه افزایش وزن بیشتری نسبت به گروه دیگر نداشتند، کنترل ضعیف‌تر قند خون و مقاومت به انسولین نشان دادند. تعادل باکتری‌های روده آنها نیز تغییر کرد و نشانه‌هایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب مشاهده شد.
به گفته پژوهشگران، نتایج نشان می‌دهد تمرکز صرف بر حذف یک ماده غذایی ممکن است تصویر کاملی از تأثیر رژیم غذایی بر سلامت ارائه نکند. ترکیب کلی رژیم و تأثیر آن بر میکروبیوم روده نیز می‌تواند در تنظیم متابولیسم و عملکرد سیستم ایمنی نقش داشته باشد.
با این حال، این مطالعه یک محدودیت بسیار مهم دارد: آزمایش روی موش‌ها انجام شده و یافته‌ها هنوز در یک مقاله کاملِ داوری‌شده منتشر نشده‌اند؛ بلکه در نشست علمی ENDO ۲۰۲۶ ارائه شده‌اند. بنابراین نمی‌توان از آن نتیجه گرفت که انسان‌ها برای حفظ سلامت روده باید شکر مصرف کنند یا کاهش شکر برای آنها مضر است. شواهد گسترده‌تری همچنان از محدود کردن مصرف بیش از حد قندهای افزوده حمایت می‌کنند.
پیام اصلی این پژوهش بیشتر درباره پرهیز از ساده‌سازی تغذیه است: سلامت متابولیک به یک ماده غذایی وابسته نیست و الگوی کلی تغذیه اهمیت بیشتری دارد.
منبع: endocrine
لینک کوتاه: کپی لینک
جدال نتانیاهو و بنت در کنست/ بنت: مشاوران قطری خودت چه/ خنده‌های زن نتانیاهو/ تلاش نتانیاهو برای ارتباط با منصور عباس هشدار نارنجی هواشناسی فارس؛ بارش شدید باران در مناطق جنوبی و مرکزی نظارت بر بازار پوشاک تشدید می‌شود؛ فروشگاه‌های مجازی زیر ذره‌بین ماتا هاری؛ زنی که با رقص به شهرت رسید و با اتهام جاسوسی اعدام شد / پرونده یکی از مشهورترین جاسوسان زن تاریخ (+عکس) پس از ۲۱ سال، فقط یک بازیکن دو رگه در تیم ملی فوتبال ایران مانده است فیات بارچتا؛ رودستری ایتالیایی با طراحی کلاسیک و تولید محدود (+عکس) پاگانی هوایرا ۷۰ آنیما؛ بر این خودرو نام «روح» نهاده اند (+عکس) آموزش نظامی زنان با چادر (+عکس) بوگاتی ویرون گرند اسپرت ویتس؛ حاصل تکامل نهایی یک ابرخودروی افسانه‌ای (+عکس) نتانیاهو: می‌خواهند تشکیل دولت فلسطین با حمایت ایران را بر ما تحمیل کنند! زیبایی ببینیم: گامپرت آپولو اسپرت با رنگ مشکی مات تفاهم‌نامه راهبردی بانک ملی و ایران‌خودرو برای تأمین مالی زنجیره تولید هگست در برابر استیضاح/ چقدر ممکن است او برکنار شود؟ بارندگی‌های اخیر تهران کمبود بارش پایتخت را تا حد زیادی جبران کرد ۱۰۹ حمله عربستان به یمن طی ۲۴ ساعت گذشته