فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۶۳۱۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۶۳۱۲
انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵

رژیم بدون شکر لزوما سالم‌تر نیست

رژیم بدون شکر
متخصصان تغذیه براساس نتایج یک مطالعه جدید می‌گویند حذف کامل قند ساکارز از رژیم غذایی کم‌چرب می‌تواند سلامت روده را مختل کند و با افزایش التهاب و اختلال‌های سوخت‌وسازی همراه باشد.

در این مطالعه که قرار است شرح آن در نشست سالانه انجمن غدد درون‌ریز آمریکا ارائه شود، متخصصان به منظور بررسی تاثیر حذف ساکاروز، دو گروه از موش‌ها را به‌ مدت ۱۶ هفته با رژیم‌های غذایی کم‌چرب متفاوت تغذیه کردند. یک گروه رژیم غذایی کاملا فاقد ساکارز و گروه دیگر رژیم کم‌چرب حاوی ساکارز دریافت کرد.

به گزارش ایسنا، آنها میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، میزان هورمون‌های سوخت‌وسازی در گردش خون، ترکیب میکروبیوم روده و میزان التهاب در روده بزرگ و کبد را ارزیابی کردند.

نتایج نشان داد موش‌هایی که رژیم فاقد ساکارز داشتند، دچار اختلال در کنترل قند خون، مقاومت به انسولین و برهم خوردن تعادل میکروبی روده شدند. نشانه‌هایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب نیز در این گروه مشاهده شد. با وجود این تغییرات، تفاوت قابل‌توجهی در وزن دو گروه وجود نداشت.

رشید احمد، کارشناس ارشد و رئیس بخش ایمنی‌شناسی و میکروب‌شناسی موسسه دیابت «دسمان» گفت حذف کامل ساکارز از رژیم کم‌چرب ممکن است بر میکروبیوتای روده و سلامت سوخت‌وساز تاثیر منفی بگذارد. به گفته او، یافته‌ها بر اهمیت تعادل کربوهیدرات‌های غذایی برای حفظ عملکرد روده و سیستم ایمنی تاکید دارند.

پیش‌تر پیامدهای رژیم‌های محدودکننده‌ای که قند را به‌طور کامل از برنامه غذایی کم‌چرب حذف می‌کنند، مشخص نبود. به گزارش ایندیپندنت، رشید احمد می‌گوید این مطالعه که تاکنون فقط روی نمونه‌های حیوانی انجام شده ممکن است بر توصیه‌های تغذیه‌ای در آینده تاثیر بگذارد و توجه را از تمرکز صرف بر محدود کردن مصرف قند، به اهمیت حفظ میکروبیوم سالم روده معطوف کند.

او افزود این یافته‌ها در بلندمدت می‌تواند به بهبود راهکارهای پیشگیری و مدیریت اختلال‌های سوخت‌وسازی، بیماری کبد چرب و بیماری‌های التهابی مزمن کمک کند.

ارسال به دوستان
captcha
باتری‌ها شبکه برق جهان را تسخیر می‌کنند؟ کاهش متقاضیان کنکور در سال‌های اخیر وقتی یک سیاه‌چاله کلان‌جرم خاموش می‌شود، چه اتفاقی می‌افتد؟ آقای موسمچی ؛ مهندسی که بیشتر معمار بود! (+تصاویر) فیلترینگ، برق یا دکل؛ مقصر افت کیفیت اینترنت کدام است؟ ۱۳ واقعیت دربارۀ «فرانتس کافکا»؛ مردی که رمان «مسخ» را نوشت فهرست جدید مؤدیان مشمول قانون مالیات ارزش افزوده مجید آدینه اعدام شد / این فرد هنگام بازداشت مسلح به سلاح گرم و شوکر بود (+عکس) با افزایش سن سطح ویتامین D تغییر می کند؟ از پزشک پولدار تا پزشک روزمزد/ وقتی «رابطه پزشک و بیمار» زیر فشار اقتصادی می‌شکند پیام رونمایی طرح‌های جدید یورو/اسکناس‌ها رفتنی نیستند غول جدید BYD با برد 2300 کیلومتری و شارژ 9 دقیقه ای معرفی شد (+تصاویر) استایل شیک حدیث میرامینی در اکران کوری (+عکس) یوتیوبر شدن سخت‌تر میشه ساب از کانسپت جنگنده بدون سرنشین آینده برای همراهی با جنگنده‌های سرنشین‌دار رونمایی کرد(+عکس)
نظرسنجی
با توجه به بحرانی شدن وضعیت بنزین در ایران، شما کدام روش را برای مدیریت آن بهتر یا کم ضررتر می دانید؟