تاریخ:
آتش سوزی در دانشگاه فلوریدا آمریکا 
درس سی و سوم
پروتئین مورد نیاز روزانه در افراد مختلف
متخصصان تغذیه تاکید دارند مصرف پروتئین به میزان ۱۰ تا ۱۵ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه، عموما برای تأمین نیازهای بزرگسالان کافی است، یعنی حدود ۵۰ تا ۷۵ گرم برای فردی با وزن سالم که حدود ۲۰۰۰ کالری در روز مصرف میکند.
پروتئینها، بلوکهای سازنده بسیاری از عناصر ساختاری بدن مانند عضلات و همچنین مولکولهای عملکردی مانند هورمونها و آنزیمها را فراهم میکنند.
به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه تاکید دارند مصرف پروتئین به میزان ۱۰ تا ۱۵ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه، عموما برای تأمین نیازهای بزرگسالان کافی است، یعنی حدود ۵۰ تا ۷۵ گرم برای فردی با وزن سالم که حدود ۲۰۰۰ کالری در روز مصرف میکند.
با این حال مصرف پروتئین ممکن است در دوران نوجوانی و برای ورزشکاران، بدنسازان و سایر افرادی که به طور فعال در حال ساخت و/یا حفظ مقادیر قابل توجهی از توده عضلانی هستند، بیش از ۱۵ درصد از کل انرژی دریافتی روزانه باشد.
هرچند توجه به این نکته هم ضروری است مصرف مقادیر بیش از حد پروتئین میتواند بار متابولیکی بر بدن به ویژه کلیهها وارد کند.
پروتئین میتواند از ترکیبی از منابع حیوانی و گیاهی حاصل شود و علاوه بر این، قابلیت هضم و کیفیت پروتئین نیز باید در نظر گرفته شود به ویژه در دوران کودکی و نوجوانی.
به گزارش سازمان جهانی بهداشت، در برخی موارد برای کاهش خطر ابتلا به بیماریهای غیرواگیر مرتبط با رژیم غذایی در بزرگسالان توصیه میشود که فرد مقادیر بیشتری از منابع پروتئین گیاهی را به رژیم غذایی خود اضافه کند. اما در برخی افراد به ویژه در کودکان و زنان باردار/شیرده، مصرف غذاهایی با منبع حیوانی همچنان برای بهبود دریافت مواد مغذی ضروری است.
لینک کوتاه: کپی لینک
مرز کهکشان راه شیری پیدا شد؟ اخترشناسان با بررسی ۱۰۰ هزار ستاره به نتایج جدیدی رسیدند به دره حیرتانگیز «شیرز» با تصاویر رؤیایی سفر کنید(+عکس) کشف آخرین رویاهای انسان در یک قدمی مرگ توقف ناگهانی هواپیمای حامل نخست وزیر اسپانیا در آنکارا هشدار لهستان: ناتو در خطر فروپاشی است مقام آمریکایی: سفر ترامپ به چین قطعی است رئیس شورای اطلاعرسانی دولت: به احترام خبرنگاران میایستیم گفت وگوی تلفنی وزرای امور خارجه ایران و اسپانیا انتقاد تند کارآفرین اقتصادی از وزیر ارتباطات: مدیون میلیونها نفر هستید منظور کدام قرآن است؟ قدردانی ایران از عربستان بابت ارائه خدمات به حجاج ایرانی نیمکتنشینی ادامهدار طارمی؛ تعویض دقیقه ۹۰ هم نتیجه نداد عربستان و امارات دیگر در یک زمین بازی نمی کنند؛ آثار جنگ بر روابط منطقه عیان است ادعای ترامپ: طرح پیشنهادی ایران غیرقابل قبول است رد درخواست تماس نخستوزیر کانادا توسط رئیس فدراسیون فوتبال ایران