تاریخ:
لولا،رئیس جمهور برزیل: ترامپ از نفت جدید برزیل از حسادت خواهد مُرد! 
درس نود و هشت
۷ خوراکی ضدالتهاب که بهتر است در زمستان مصرف کنید
زمستان معمولاً با روزهای کوتاه، هوای سرد، نوشیدنی‌های گرم و غذاهای سنگین شناخته می‌شود؛ نه با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ. اما واقعیت این است که زمستان، فصل اوج بسیاری از خوراکی‌های گیاهی با خاصیت ضدالتهابی است؛ خوراکی‌هایی که هم خوش‌طعم‌اند و هم سرشار از ترکیبات محافظ سلامت.
التهاب در مقدار کم، واکنش طبیعی بدن است؛ اما التهاب مزمن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، زوال حافظه، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان را افزایش دهد.
به گزارش همشهری آنلاین، یک الگوی غذایی ضدالتهاب می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت بلندمدت بدن داشته باشد، به‌ویژه در زمستان که مصرف خوراکی‌های فرآوری‌شده و شیرین بیشتر می‌شود.
در ادامه، ۷ خوراکی زمستانی مؤثر برای کاهش التهاب معرفی می‌شوند.
۱. انار
دانه‌ها و آب انار سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی هستند که به مهار التهاب ناشی از آسیب سلولی کمک می‌کنند.
قدرت آنتی‌اکسیدانی انار حتی از بسیاری از نوشیدنی‌های معروف هم بیشتر گزارش شده است.
می‌توان دانه‌های انار را به سالاد افزود یا آب آن را در نوشیدنی‌های گرم و سرد استفاده کرد.
۲. بروکلی
بروکلی برخلاف تصور، سبزی مخصوص فصل سرد است.
این سبزی از خانواده کلم‌هاست و ترکیبات گوگردی فعال دارد که به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری‌ها کمک می‌کنند.
اگر بروکلی دوست نداری، سبزیجات مشابه مانند کلم بروکسل، کلم‌برگ، کلم پیچ یا برگ چغندر هم انتخاب‌های خوبی هستند.
۳. پرتقال خونی
تمام مرکبات سرشار از ویتامین سی هستند، اما پرتقال خونی یک مزیت اضافه دارد.
رنگ قرمز تیره آن به دلیل وجود رنگدانه‌های گیاهی خاصی است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارند.
می‌توان آن را به‌تنهایی مصرف کرد یا به سالاد، سس غذا و دسرهای سبک اضافه کرد.
۴. تره‌فرنگی
تره‌فرنگی از خانواده پیاز است و حاوی ترکیباتی است که به کاهش واکنش‌های التهابی بدن کمک می‌کنند.
طعم آن ملایم‌تر از پیاز است و برای سوپ، غذاهای پخته و حتی پوره بسیار مناسب است.
این سبزی بیشتر در زمستان و اوایل بهار در دسترس است.
۵. سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین یکی از بهترین منابع کربوهیدرات‌های ضدالتهابی است.
رنگ نارنجی آن نشانه وجود ترکیباتی است که از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند و به تنظیم سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
پختن در فر، تهیه سیب‌زمینی تنوری یا استفاده در غذاهای ترکیبی انتخاب‌های سالمی هستند.
۶. چغندر
چغندر سرشار از مواد معدنی و ترکیبات خاصی است که به کاهش نشانگرهای التهابی خون کمک می‌کنند.
همچنین ترکیبات طبیعی موجود در آن به بهبود فشار خون و سلامت عروق کمک می‌کند.
چغندر را می‌توان کبابی، در سالاد، پوره یا حتی در اسموتی مصرف کرد.
۷. گلابی
سلامت روده نقش مهمی در کنترل التهاب دارد.
گلابی یکی از میوه‌های بسیار پرفیبر است و به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک می‌کند.
می‌توان آن را به‌صورت میان‌وعده، همراه مغزها، در سالاد یا به شکل پخته و دسر سالم استفاده کرد.
جمع‌بندی
رنگ‌های طبیعی میوه‌ها و سبزیجات زمستانی فقط زیبا نیستند؛ آن‌ها نشانه قدرت ضدالتهابی بالا هستند.
با اضافه‌کردن این خوراکی‌ها به برنامه غذایی، می‌توان زمستان را با بدنی آرام‌تر، سیستم ایمنی قوی‌تر و انرژی پایدارتر پشت سر گذاشت.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
روسیه یک پل، نیروگاه در کی‌یف و یک مرکز صنعتی در بندر اودسا را هدف قرار داد جانشین فرمانده‌کل سپاه: غافلگیری‌های فناورانه برای دشمنان داریم واکنش مشاور رئیس امارات به حادثه فلای دبی نظر علم درباره ترک سیگار و تریاک بعد از ۵ سال حمله به یک روحانی در رشت/ دستورکار ویژه پلیس برای دستگیری متهم مدیرکل پیشین خاورمیانه وزارت امور خارجه: نتانیاهو به دنبال زمینه‌سازی برای اقدام احتمالی علیه ایران است/ در شرایط فعلی، ایران نباید هیچ فرصتی را برای میانجی‌گری رد کند رئیس جامعه مدرسین حوزه: در بازار جنگ را حس نمی‌کنید/ البته گرانی هم هست بیانیه سپاه: دوران تهدید بی‌هزینه به پایان رسیده است شاهکار دختر تکواندوکار ایران در ناگویا/ طلای پانزدهم ایران بر گردن ساغر مرادی درخشید علم‌الهدی: با تداوم مقاومت، آمریکا تا یکی دو ماه دیگر بیچاره خواهد شد امام جمعه تبریز: خانواده ها به فرزندآوری بیشتر توجه داشته باشند ایلان ماسک بازهم تکرار کرد: اینستاگرام برای دخترهاست! بلومبرگ: تایوان دو فروند از پیشرفته‌ترین جنگنده‌های جدید ساخت آمریکا را تحویل گرفت گزارش جدید روسیه درباره حمله به کشتی ایرانی «آنا»؛ پای دو فرمانده اوکراینی در میان است سردار قاآنی خطاب به عربستان: به نفع خود شماست که جنگ را تمام کنید