فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۵۸۶۷
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۵۸۶۷
انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب از کجا می آید؟

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب  از کجا می آید؟
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
 
بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها میگفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.این دستور او بعدها ضرب‌المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است که این روزها ورد زبان این و آن شده است.
 
مرورقدیم
برچسب ها: اصطلاح ، سیخ ، کباب
ارسال به دوستان
captcha
شکایت ایرانیان آمریکا علیه ترامپ؛ جنگ با ایران زیر ذره‌بین دادگاه فدرال یحیی گل‌محمدی در یک قدمی نیمکت تیم امید؛ مذاکرات آغاز شد دختر ۱۳ ساله چینی بهترین ورزشکار بازی‌های آسیایی ناگویا؛ شکستن سه رکورد کارنامه ۶ ماهه بانک دی/ از تثبیت انضباط مالی تا جهش سودآوری و رشد درآمدها خاکسپاری «طارق نیک‌پور» در زادگاهش لیگ ملت‌های آسیا از ۲۰۳۰؛ جزئیات طرح پیشنهادی AFC برای صعود به جام جهانی ویلای از برون در کرج ؛ برگزیده نهمین جایزه ملی ساختمان 1404 ایران (+عکس) اللهیار صیادمنش مصدوم شد؛ غیبت ۴ هفته‌ای مهاجم لخ‌پوزنان طنین زیبایی زندگی از ورای تلخی فاجعه مهدی تاج: مشکل میزبانی استقلال در آسیا را برای رفع محدودیت‌ها پیگیری کردم این فروشگاه خلاقانه و خوشمزه؛ حاضر در سیزدهمین جایزه ملی طراحی داخلی ایران (+عکس) همه دشمنان رونالدو؛ از تن‌هاخ و مورینیو تا عجیب‌ترین درگیری با ترانسفرمارکت کنسرت‌های جدید کیهان کلهر در خارج از کشور سیل ایران / مصدومیت ۵۷۹ نفر / جان‌باختن ۴ شهروند/ یک نفر مفقودی دروازه‌بان ایرانی‌الاصل و رویای پیراهن شماره یک سوئد