تاریخ:
طرز تهیه کرپ ساده و خوشمزه؛ یک صبحانه و عصرانه سریع و خانگی 
درس صد
جینسینگ؛ ریشه‌ای کوچک با قدرتی بزرگ
آیا تا به حال نام جینسینگ به گوشتان خورده است؟ گیاهی با ریشه‌های دراز و پیچ‌خورده که قرن‌هاست در طب سنتی شرق آسیا به‌عنوان «اکسیر جوانی» شناخته می‌شود. امروز اما پژوهش‌های علمی پرده از رازهایی برمی‌دارند که می‌تواند جایگاه این گیاه را در پزشکی نوین نیز پررنگ‌تر کند.
محققان می‌گویند ترکیبات فعال جینسینگ، به‌ویژه جینسنوزیدها، توانایی شگفت‌انگیزی در تنظیم سیستم ایمنی دارند. این ریشه‌ی پرقدرت می‌تواند التهاب‌های مخرب را کاهش دهد و همزمان دفاع طبیعی بدن را تقویت کند. حتی دیده شده که فعالیت سلول‌های «قاتل طبیعی»—سربازان خط مقدم سیستم ایمنی—با مصرف جینسینگ دو تا سه برابر می‌شود.
خداحافظی با خستگی‌های همیشگی
به گزارش همشهری آنلاین، زندگی پر استرس امروزی خیلی‌ها را در وضعیتی قرار داده که پزشکان به آن «نیمه‌سلامت» می‌گویند؛ نه بیمار کامل، نه سرحال و پرانرژی. در یک مطالعه بالینی، جوانانی که به مدت ۳۰ روز نوشیدنی عصاره جینسینگ مصرف کردند، ۸۵ درصد بهبود در خستگی، تمرکز و خلق‌وخو داشتند. به بیان ساده‌تر، این گیاه می‌تواند انرژی تازه‌ای به روزهای خسته‌ی ما ببخشد.
امیدی تازه در کنار درمان سرطان
اگرچه هنوز زود است که جینسینگ را «داروی ضدسرطان» بنامیم، اما نتایج اولیه نشان می‌دهد برخی ترکیبات آن می‌توانند جلوی رشد تومورها را بگیرند و حتی خستگی ناشی از شیمی‌درمانی را کاهش دهند. پژوهشگران امیدوارند در آینده این گیاه به‌عنوان مکملی در کنار درمان‌های رایج سرطان به کار رود.
اما احتیاط شرط عقل
همان‌طور که هر داروی قدرتمندی می‌تواند دو لبه داشته باشد، مصرف بی‌رویه یا ترکیب جینسینگ با برخی داروها (مانند رقیق‌کننده‌های خون) خطرناک است. بنابراین توصیه پزشکان روشن است: خودسرانه سراغ جینسینگ نروید و قبل از مصرف حتماً با متخصص مشورت کنید.
سخن آخر
جینسینگ شاید ظاهر ساده‌ای داشته باشد، اما پشت این ریشه‌ی باریک دنیایی از خواص نهفته است؛ از تقویت ایمنی و انرژی گرفته تا امیدهای تازه در درمان سرطان. اگرچه هنوز مسیر طولانی برای اثبات قطعی اثرات آن باقی مانده، اما یک چیز روشن است: جینسینگ پلی است میان حکمت سنتی و علم نوین.
لینک کوتاه: کپی لینک
کره جنوبی با درخشش سون هیونگ مین از سد ازبکستان گذشت محسن رضایی: تنگه هرمز باز نخواهد شد؛ ایران عقب‌نشینی نخواهد کرد ابطال انتخابات فدراسیون تکواندو به دلیل ایراد قانونی در حضور هادی ساعی اتهام جنجالی علیه فیفا؛ کنگو با بازیکن غیرمجاز به جام جهانی رسید؟ «خدا نخواست»؛ وقتی عشق در انتظار می‌ماند سرپرست وزارت نفت: خودمان را از موضوع «تراستی‌ها» جدا کرده‌ایم/ وظیفه ما فروش نفت است؛ کار تراستی انتقال پول بانکی است کریستیانو رونالدو و شرط بازگشت به تیم ملی فوتبال پرتغال محسن پاک‌نژاد مشاور پزشکیان شد نماینده مجلس: استیضاح وزیر کار منتفی شد پیگیری وزیر کشور از وضعیت خلبانان ایرانی در سفر به قطر خودروساز با پول قطعه‌ساز تولید می‌کند؛ چرا نقدینگی ندارد؟ جوادی آملی: این بازی‌های گران‌کردن عمدی ارز را کنار بگذارید؛ قوه قضائیه عدالت را جاری کند بازخوانی تاریخی روابط ایران و لبنان از عصر صفویه تا تولد حزب‌الله انسانیت علی حاتمی از زبان محمود بصیری ابهام امنیتی در تدوین سند تحول دیجیتال صنعت بیمه؛ پای انتقال داده به آمریکا در میان است