فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۰۲۰۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۰۲۰۵
انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزه‌گر نیستند.

 نسرین مویدنیا، متخصص علوم غذایی، درباره آب قلم می‌گوید: آب قلم حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، پروتئین کلاژن، چربی اشباع مغز زرد استخوان و ویتامین‌هایی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مشکلات التهابی کمک کند. با این حال، مقدار کلسیم آن پایین‌تر از تصور است و تقریباً پنج لیوان آب قلم برابر با کلسیم یک لیوان شیر است.

به گزارش خبرآنلاین، چربی اشباع آب قلم، مخصوصاً در قلم گوسفند، می‌تواند التهاب را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه می‌شود چربی آن جدا شود. همچنین آب پای مرغ به دلیل داشتن غضروف بیشتر، ترکیبات مفیدتری برای دردهای مفصلی دارد.

در نهایت، مصرف آب قلم و آب پای مرغ در حد متعادل مفید است اما نباید انتظار معجزه داشت. استفاده از آن‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود.»

 

ارسال به دوستان
captcha
هفته آینده بازنگری دستمزد ۱۴۰۵ نهایی می‌شود صنعت در کویر؛ جغرافیا محدودیت نیست؛ نقشه راه است تصویری از «کودکان و جوانان کرمانشاهی» در دوران ناصرالدین شاه بیت‌کوین به سمت ۹۰ هزار دلار می‌رود؟ قیمت نفت با افزایش 3 درصدی به مرز 108 دلار رسید درخشش نخبگان جوان گرمسار و ایوانکی در مسابقات جهانی اختراعات کانادا ماچا یا قهوه ؟ تهران وارد ششمین سال خشکسالی شد/ بارش پایتخت چقدر کاهش یافته است؟ ادعای ترامپ: درباره حمله به ایران پیش از انتخابات میان دوره‌ای فعلا چیزی نمی گویم/ خیلی زود پیروز می‌شویم و قیمت نفت به پیش از جنگ خواهد رسید ترافیک تهران کجا رفت؟ کوچ خانوارها از خودرو به مترو و موتور فاصله 40درصدی دلار آزاد و حواله/اعتبار کالابرگ چقدر باید افزایش یابد؟ اشیاء گران قیمت تاریخ؛ راز قیمت های نجومی در حراجی های بزرگ جهان (+عکس) توافق آمریکا و چین برای کاهش تعرفه 60 میلیارد دلار کالا رینگ های افسانه ای مرسدس بنز؛ از نماد دهه 90 تا غول های سری بلک! (+عکس) کدام پیکاپ در آمریکا بیشتر از همه دزدیده می‌شود؟