تاریخ:
سقوط جت آموزشی انگلیس در ولز 
درس نود و پنج
طرز تهیه کتلت نخود، غذای سالم و گیاهی
کتلت نخود یک غذای خوشمزه، سالم و گیاهی است که می تواند جایگزین مناسبی برای کتلت گوشت باشد.
این غذا به دلیل داشتن نخود، منبع خوبی از پروتئین، فیبر و ویتامین ها است و می تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد. البته یک دستور آن با گوشت تهیه می شود که برای گیاهخواران مناسب نیست.
مواد لازم برای تهیه کتلت نخود با گوشت :
نخود پخته شده 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
ادویه ( زردچوبه، فلفل، نمک، آویشن) به مقدار لازم
تخم مرغ 1 عدد
جعفری خرد شده نصف پیمانه
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کتلت نخود :
برای تهیه کتلت نخود، ابتدا حدود یک روز قبل نخود را خیس کنید و خوب بپزید. نخود پخته شده را داخل مخلوط کن بریزید و خوب له کنید و یا آن ها را چرخ کنید. سپس پیاز را رنده کنید و به نخود اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را نیز به آن اضافه کنید پس از آن سیر رنده شده، ادویه ها و جعفری را اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید.
در این مرحله تخم مرغ را اضافه کنید و خوب ورز بدهید. 2 قاشق آرد سوخاری را روی آن بریزید و باز خوب ورز بدهید. روی ظرف را بپوشانید و حدود 1 ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا مواد خوب به خورد هم بروند. پس از آن از مواد به شکل دلخواه قالب بزنید و در روغن داغ سرخ کنید. و با گوجه و خیارشور میل کنید.
منبع: بیتوته
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری که هم رضاخان دنبالش فرستاد هم آیتالله بروجردی چه کسی سیبزمینی سرخکرده را اختراع کرد؟ از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟