تاریخ:
حمله مسلحانه به مکه و تسخیر مسجدالحرام / وقتی منارههای کعبه به توپ بسته شد 
درس نود و پنج
پروتئینهایی نجاتبخش برای دیابتیها
نتایج یک پژوهش تازه در تایوان نشان میدهد مصرف متعادل پروتئین، بهویژه برخی آمینواسیدهای خاص، میتواند به کاهش خطر بیماری کلیوی در بیماران دیابتی کمک کند.
با افزایش شیوع دیابت نوع ۲ در جهان، عوارض جدی این بیماری از جمله بیماری کلیوی دیابتی (DKD) نیز در حال گسترش است. اما خبر خوب اینکه دانشمندان اخیراً در پژوهشی که در ژورنال Nutrients منتشر شده، راهی تازه برای کاهش این خطر کشف کردهاند: مصرف هوشمندانه پروتئین.
در این پژوهش چه گذشت؟
به گزارش همشهری آنلاین، ۳۷۸ فرد مبتلا به دیابت مورد بررسی قرار گرفتند. آنها از نظر رژیم غذایی، ترکیب بدنی، وضعیت قند خون و عملکرد کلیه سنجیده شدند. سپس بر اساس میزان پروتئین مصرفیشان به سه گروه تقسیم شدند.
نتیجه شگفتانگیز بود: افرادی که پروتئین بیشتری مصرف کرده بودند، عملکرد کلیوی بهتری داشتند. در این بین، نقش دو آمینواسید کلیدی—لوسین و لیزین—بیش از همه پررنگ بود. این دو ماده مغذی در واقع بهعنوان اسیدهای آمینه کتوژنیک شناخته میشوند و در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند.
این پروتئینها را دستکم نگیرید!
لوسین و لیزین را میتوان در منابع زیر یافت:
-
لبنیات (ماست، شیر، پنیر)
-
گوشت سفید و قرمز (مرغ، بوقلمون، گاو، ماهی)
-
حبوبات (عدس، لوبیا، نخود)
-
مغزها و دانهها (گردو، بادام، تخم کتان)
-
سویا و مشتقات آن (توفو، تمپه)
-
تخممرغ
-
غلات کامل مانند کینوا
نکته مهمتر اینکه ترکیب منابع گیاهی و حیوانی پروتئین نهتنها به سلامت کلیه کمک میکند، بلکه در کنترل قند خون نیز مؤثر است—بهخصوص اگر با فیبر همراه باشد.
توصیه پایانی
اگر دیابت دارید، نترسید از خوردن پروتئین! اما انتخابتان هوشمندانه باشد. سراغ غذاهایی بروید که هم پروتئین کافی دارند، هم فیبر و چربی سالم. و اگر میخواهید تنوع غذاییتان را بالا ببرید، پروتئینهای گیاهی را بیشتر در برنامهتان بگنجانید.
یادتان باشد: خوراکیهای ساده هم میتوانند سپری قوی برای کلیههای شما باشند.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
گلولههای نفتی به مزارع میگوی سیریک هرمزگان رسیدند خبر مهم برای شاغلان و بازنشستگان؛ فرمول حقوق بازنشستگی تغییر میکند (+جزئیات) ادارات این استان پنج شنبهها دورکار شدند روایت تلخ ناهید کبیری از دلیل مرگ سیروس ابراهیمزاده شیرخشک نوزاد در کشور مازاد دارد؛ قیمتها تغییر کرده است؟ آیا پیکر سیروس ابراهیمزاده به ایران بازمی گردد؟ احمدشاه قاجار در ایستگاه قطار لیون فرانسه (عکس) آیا نئاندرتالها واقعاً کمهوش و خشن بودند؟ دانشمندان نظر دیگری دارند آبرامز آمریکایی یا آرماتای روسی؛ مقایسه دو ابرتانک مطرح جهان با یکدیگر طلا عقب نشست؛ سایه نرخ بهره بالا بر بازار فلزات گرانبها نه برنابئو، نه نیوکمپ: فیگو بهترین ورزشگاه را گفت سبزپوشی بورس در آخرین روز هفته؛ شاخص کل ۹۶ هزار واحد رشد کرد دانش و تجربه نوغانداری در ایران وجود دارد/ اجرای پایلوت طرح «نوغان یار» در روستاهای گیلان مکرون: تغییر حکومت در ایران با بمباران امکانپذیر نیست / فرانسه نمیخواهد وارد یک رویارویی مستقیم با ایران شود عتباتی: به قانون تسهیل نقد دارم اما بعید است به زودی تغییر کند