تاریخ:
جدیدترین تصاویر از بزرگترین سکوی نفتی خلیجفارس 
درس پنجاه و هفت
کربوهیدراتهایی که شما را جوان نگه میدارند!
مطالعهای تازه نشان میدهد خوردن این ۴ کربوهیدرات در میانسالی، میتواند پیری را به تعویق بیندازد.
چه میشود اگر به شما بگوییم بخشی از راز پیری سالم در بشقاب غذایتان نهفته است؟ مطالعهای تازه از دانشگاه تافتس و هاروارد، تأیید میکند که نوع کربوهیدراتی که در میانسالی میخورید، میتواند دههها بعد سلامت جسمی و ذهنی شما را تعیین کند.
به گزارش همشهری آنلاین، این تحقیق که در مجله معتبر JAMA Network Open منتشر شده، نشان میدهد زنانی که در دهههای ۴۰ و ۵۰ زندگیشان، کربوهیدراتهای باکیفیتتری مصرف کردهاند، احتمال بیشتری برای تجربه سالمندی بدون بیماری، ناتوانی یا افت شناختی داشتهاند.
کدام کربوهیدراتها مفیدند؟
برخلاف تصور رایج، همه کربوهیدراتها بد نیستند. چهار دسته از کربوهیدراتهای باکیفیت که در این مطالعه به عنوان «یاران جوانی» شناخته شدهاند، شامل موارد زیر هستند:
غلات کامل مثل جو دوسر، برنج قهوهای، کینوا و بلغور
میوهها بهویژه میوههای تازه و غنی از فیبر
سبزیجات غیرنشاستهای مانند اسفناج، بروکلی، گلکلم و کدو سبز
حبوبات از جمله عدس، نخود، لوبیا و ماش
در مقابل، رژیمهای سرشار از قندهای ساده، نان سفید و آرد تصفیهشده، با پیری زودرس، بیماریهای مزمن و کاهش توان ذهنی همراه بودند.
جایگزینیهای هوشمند برای زندگی بهتر
پژوهشگران توصیه میکنند به جای حذف کربوهیدراتها، کیفیت آنها را ارتقا دهید. برای مثال، برنج قهوهای را جایگزین سفید کنید، یا به جای بیسکوییت و چیپس، از نخود برشته، میوه تازه یا نان کامل با کره بادامزمینی استفاده کنید.
افزایش تنها ۱۰ درصد از کالری دریافتی روزانه از منابع باکیفیت کربوهیدرات، با ۶ تا ۳۷ درصد بهبود در سلامت کلی و عملکرد ذهنی مرتبط بوده است.
پیامی ساده، اما مهم
پیام این مطالعه ساده است: هرچه زودتر به کیفیت غذایمان اهمیت بدهیم، آینده سالمتری خواهیم داشت.
حتی انتخابهای کوچک، مثل اضافه کردن یک وعده میوه بیشتر یا جایگزینی نان سفید با نان سبوسدار، میتواند در بلندمدت تفاوتی چشمگیر در سلامت و کیفیت زندگی ایجاد کند.
نتیجهگیری:
به جای ترس از کربوهیدراتها، هوشمندانه انتخابشان کنید. میانسالی، بهترین زمان برای ساختن آیندهای پرنشاط و بدون بیماری است—و این مسیر، از سفره شما آغاز میشود.
منبع: eatingwell
لینک کوتاه: کپی لینک
توهین قاسمیان، روحانی نزدیک به جلیلی: مذاکره کنندگان به شبکهای وصل هستند که به شبکه یهود میرسد(فیلم) توافق چهارچوبی میان اسراییل و دولت لبنان چه مفادی دارد؟ سپاه: حمله به نقاط استقرار ارتش آمریکا در منطقه فرانسه با اقتدار صدرنشین شد؛ سنگال امیدوار به صعود، عراق با جام وداع کرد تظاهرات مردم لبنان در اعتراض به توافق دولت با اسرائیل حمله به ایستوبازرسی بانه با 2 شهید و 5 مجروح محسن رضایی: رهبر انقلاب در سلامت کامل هستند و اجازه مذاکرات را دادند/ خواهان آزار و اذیت ملت آمریکا نیستیم حمله آمریکا به سایت های موشکی، پهپادی و راداری در جنوب ایران / سپاه: پاسخ به تجاوز و حمله به نقاط استقرار ارتش آمریکا آخرین تیر پرسپولیس برای آسیایی شدن به سنگ خورد ترامپ: به آزار و اذیت مسیحیان در آمریکا پایان دادم؛ اکنون دین به کشور بازگشته است/ ایران هنوز میتواند موشک شلیک کند تشکر رئیس جمهور لبنان از آمریکا به خاطر میزبانی از مذاکرات با اسرائیل تماس تلفنی وزرای امور خارجه ایران و امارات شنبه ادارات کدام استانها با تأخیر شروع بهکار خواهند کرد؟ محسن رضایی: اگر دشمن جنگ جدیدی آغاز کنند تلفات وسیع خواهند داد ادعای نتانیاهو: ارتش تا خلع سلاح حزب الله در لبنان باقی خواهد ماند