تاریخ:
یکی از زیباترین جامهای طلای جهان را چگونه نتوانستند از ایران بدزدند؟ کاری که دو قهرمان کردند، با ۲۸۰۰ سال فاصله 
درس چهل و شش
مراقب باشید! این کنسروها هورمونهای جنسی را تغییر میدهند
حبوبات به عنوان منبع غذایی همه کاره مجموعهای شگفتانگیز از فیبر، آهن، کلسیم و پتاسیم را ارائه میدهند و خوردن آنها به طور منظم {غیر کنسروی} با طولانی کردن سلامتی مرتبط است.
تازه ترین نتایج یک مطالعات علمی نشان میدهد خوردن حبوبات فواید زیادی دارد. مهمترین این فواید را می خوانید:
سلامت قلب: مصرف حبوبات ممکن است به کاهش کلسترول بد LDL و محافظت در برابر بیماری قلبی کمک کند.
پیشگیری از سرطان کولورکتال: خوردن حبوبات ممکن است به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک کند.
کنترل گلوکز خون: با وجود محتوای کربوهیدرات، خوردن حبوبات میتواند به محافظت در برابر دیابت و کنترل قند خون کمک کند.
مدیریت وزن: افرادی که به طور منظم حبوبات میخورند، در مقایسه با افرادی که حبوبات نمیخورند، وزن کمتری دارند و نسبت دور کمر به باسن بهتری دارند.
کیفیت رژیم غذایی بهتر: کسانی که حبوبات مصرف میکنند نسبت به کسانی که این کار را نمیکنند امتیازات کیفیت رژیم غذایی بالاتری دارند و فیبر، آهن، کلسیم و پتاسیم بیشتری مصرف میکنند.
به گزارش اطلاعات آنلاین، به گفته کارشناسان بهترین نوع حبوبات از لحاظ داشتن مواد مغذی، عدس است.
نصف فنجان عدس پخته شده ۸ گرم فیبر، ۹ گرم پروتئین و چندین ریز مغذی از جمله ویتامین B، آهن، منیزیم، فسفر، مس و منگنز را فراهم می کند.
عدس را می توان به سوپ و آش افزود اما بهترین حالت آن درست کردن عدسی و خوردن آن در صبح است که بیشترین فایده را دارد.
اما نکته حائز اهمیت اینکه خوردن کنسرو حبوبات در صورت داشتن BPA مفید نخواهد بود.
ماده BPA یا بیسنفول آ یک ماده شیمیایی است که در بدنه مواد غذایی کنسرو شده استفاده میشود تا از زنگ زدگی فلز جلوگیری کند.مشکل این است که این ماده شیمیایی به مواد غذایی و نوشیدنی نفوذ کرده و میتواند هورمون جنسی را در بدن تغییر داده و روی سیستم تولید مثل و مغز تاثیر بگذارد.
بسینفول آ مختل کننده غدد درون ریز است و با سرطان نیز در بدن ارتباط دارد.
در نهایت توصیه میشود حبوبات را بدون سس و نمک بخورید تا فایده بیشتری به بدن برسانند.
لینک کوتاه: کپی لینک
دستور پزشکیان برای تدوین برنامه اجرایی مشترک دولت و دانشگاه در مدیریت بحران آب تعطیلی زودهنگام ادارات سیستان و بلوچستان در ۱۰ خرداد آسوشیتدپرس: ارتش آمریکا یک کشتی تجاری به سمت بنادر ایران را متوقف کرد هشدار تخلیه روستاهای مرزی لبنان ادعای نخستوزیر لبنان: از طرف همه لبنانیها به مذاکره با اسرائیل رفتیم پاسخ رسمی سپاهان به اخبار بحران مالی و نقلوانتقالات کالبدشکافی فناوری شگفت انگیز «تریوندا» در جام جهانی 2026 (+تصاویر) بازار مریوان؛ پیوند تجارت، فرهنگ و مهماننوازی کُردی (عکس) کنکوردسکی؛ رویای بزرگ شوروی که در آسمان دوام نیاورد (+تصاویر) گروسی: هنوز حوزههای اختلاف مهمی میان ایران و آمریکا وجود دارد دستور پزشکیان برای اجرای مدیریت دانشبنیان بحران آب وضعیت سلامت دهان و دندان دانشآموزان ایرانی؛ میانگین ۲ دندان پوسیده حذف پوشش بیمهای آزمایش ویتامین D احتمال غیبت روزبه چشمی در فهرست نهایی تیم ملی تمدید فرصت ثبتنام و ویرایش اطلاعات آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵