تاریخ:
تصاویری از وقوع انفجار در تل آویو 
درس پنجاه و هشت
غذای پرطرفدار در تهران قدیم
برخلاف اشراف و ثروتمندان که مرغ و مسما یا انواع پلو و چلو میخوردند، غذای رایج در میان فقرای تهران قدیم عدسی بود.
این غذا از خوراکهای سالم و خوشمزه پرطرفدار بهویژه میان فقرا محسوب میشد. هر آشپزی برای پخت عدسی، سبک و روشی به کار میبرد.
یکی سیبزمینی نگینی داخلش میریخت و دیگری از عدس ریزتر برای مزه بهتر استفاده میکرد، اما عدسی که غلیظتر و رنگ و لعاب بیشتری داشت، طعمش هم بهتر بود.
نخستین عدسیپزیها در اصفهان منحصر به یک خانواده بود. بعدها یکی از اعضای همین خانواده به تهران آمد و پخت عدسی را رواج داد. عدسیپزها و عدسیفروشها، عدسهای پخته را در دیگهایی میریختند و در کوچه و گذرها دوره میگرداندند. گاهی هم در مکانهای معین بهویژه روبهروی نانواییها بساط پهن میکردند. عدسی در تهران بیشتر در فصل سرد سال پخته میشد.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
برگزاری نشست هماهنگی برای انتقال منابع فروش گاز به هدفمندسازی یارانهها فراخوان تأمین اجتماعی برای ثبت شماره حساب بانکی بیمهشدگان ادعای والاستریت ژورنال درباره لغو مذاکرات این هفته ایران-آمریکا جزئیات پیشفروش بلیت اتوبوس برای حضور در مراسم تشییع رهبر شهید نگرانی نتانیاهو از احتمال فروش اف-۳۵ به ترکیه تکذیب شایعه لغو بستری رایگان کودکان زیر ۷ سال توسط وزارت بهداشت رایزنی بنسلمان و مکرون درباره آخرین تحولات تفاهم ایران و آمریکا ثبت ملی آیین تشییع رهبر شهید انقلاب در فهرست میراث ناملموس ابهام در مدیریت هلدینگ خلیجفارس و سرنوشت مالکیت استقلال ۴۲۴۷ شهید در حملات ۴ ماهه اسرائیل به لبنان نتانیاهو تهدید به استعفا از لیکود کرد آغاز مسابقات پارادوومیدانی قهرمانی کشور در تهران هشدار جدی به واحدهای صنعتی متخلف در استفاده از ماینر آتشسوزی گسترده در بلوار توس مشهد؛ ۱۰۰ درخت خاکستر شد توقیف ۴ هزار خودروی شوتی در دو ماه ابتدایی سال
نظرسنجی
در مجموع چه نمره ای به عملکرد تیم ملی فوتبال ایران در جام جهانی می دهید؟