فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۸۶۰۸
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۷ - ۲۰-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۸۶۰۸
انتشار: ۰۹:۵۷ - ۲۰-۱۰-۱۴۰۳

این دانه خوشمزه ضد التهاب است

این دانه خوشمزه ضد التهاب است
کنجد جزو بهترین دانه‌های مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت می‌شود. کنجد منبع غنی از ریزمغذی‌ها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد.

دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند و به این دلیل در دوران رشد توصیه می‌شود.

به گزارش سلامت نیوز، مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلی‌گرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین می‌کند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلی‌گرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰میلی‌گرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد.

کنجد همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B است و به دلیل اینکه بدن قادر به ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها نیست، باید به‌طور منظم مصرف شود. ویتامین‌های گروه B در رشد سلولی و تولید گلبول‌های قرمز نقش دارند. ویتامین E به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عالی به مقدار فراوان در کنجد وجود دارد. این ویتامین از سیستم ایمنی محافظت می‌کند و با اتساع عروق در حفظ سلامت فلب نقش دارد و مانع از تشکیل لخته‌های خونی می‌شود.

محافظت از سلامت قلب

کنجد حاوی چربی‌های غیراشباع است که برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. مصرف متعادل این چربی‌ها خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد، زیرا سطح کلسترول بد خون کم می‌شود. البته به دلیل وجود کلسیم و منیزیم، مصرف کنجد به کاهش فشار خون و حفظ سلامت عروق خونی نیز کمک می‌کند.

مفید برای استخوان‌ها و یک ضدالتهاب قوی

کنجد حاوی ترکیباتی به‌نام لیگنان است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. فیتواستروژن‌ها که نوعی از لیگنان‌ها هستند در کاهش خطر پوکی‌استخوان، علائم یائسگی و سرطان سینه نقش دارند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد ترکیب دیگری به‌نام سِسامول در کنجد نیز خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدپیری دارد و در مقابله با التهابات، فشار خون و سرطان موثر است.

برچسب ها: کنجد ، ضدالتهاب‌
ارسال به دوستان
آغاز پرداخت ودیعه مسکن به آسیب‌دیدگان جنگ تا ۲ هفته آینده جابه‌جایی بی‌سابقه نقدینگی در بازار صندوق‌های سرمایه‌گذاری حمله سایبری ایران به صدها پرسنل نظامی و مقام آمریکایی حمله پهپادی حزب‌الله به خودروی نظامی اسرائیل رایزنی نتانیاهو با ترامپ برای حملات شدیدتر به حزب‌الله سخنگوی ارتش: جنگ را تمام شده نمی دانیم هشدار پلیس آگاهی درباره کلاهبرداران «مأمورنما» مشارکت ۷ هزار مرکز نیکوکاری در حمایت از آسیب‌دیدگان جنگ نامه اعتراضی کارمندان گوگل به مدیرعامل؛ با پنتاگون همکاری نکنید واکنش انجمن کارگردانان سینمای مستند به «قطعی اینترنت» الجزیره: ترامپ نسبت به نیات تهران دچار تردید است هشدار هواشناسی تهران؛ وزش باد شدید و بارش باران در راه است ترافیک سنگین در جاده هراز؛ چالوس و فیروزکوه بارانی است پاکستان، واسطۀ مناسبی است یا نه/ 10 نکته درباره انتقاد سخن‌گوی کمیسون امنیت مجلس اتفاق کم‌سابقه در شبکه سه ؛ نشان دادن واکنش‌ عوامل سریال به جنگ 40 روزه همزمان با پخش (+عکس)