تاریخ:
چگونه گرسنگی واقعی را از گرسنگی کاذب تشخیص دهیم؟ 
درس هشتاد و نه
طرز تهیه سیبزمینی تنوری در فر؛ کمکالری و سالم
این سیب زمینی تنوری توش نرمه نرمه و بیرونش ترد ترد.
ای کسانی که عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستید، ولی از ترس کالریش و سلامتش خودتون رو از این میوه بهشتی محکوم کرده اید، بشتابید که برایتان دستور سیب زمینی تنوری آورده ام هلو. از اون دستور خوشمزهها که کلی میشه روش مانورهای مختلف داد و قر و فرهای مختلف رو روش امتحان کرد. این سیب زمینی تنوری توش نرمه نرمه و بیرونش ترد ترد. حالا چطوری میشه که اینطوری میشه؟ براتون توضیح میدم
مواد لازم
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
پیازچه ۲ ساقه
نمک
فلفل
طرز تهیه
در قابلمهای آب رو بذارید به جوش بیاد. نمک رو به آب اضافه کنید.
سیب زمینیها رو بعد از شستشو به اندازههای دلخواه برش بزنید و به آب جوش اضافه کنید.
بعد از ۱۲ دقیقه سیب زمینیها رو آبکش کنید و بذارید کنار.
روغن زیتون رو با سیز خرد یا رنده شده و پیازچه خرد شده بذارید روی حرارت تا یه تفت کوچیک بخورن و روغن زیتون طعم و عطر سیر و پیازچه رو بگیره. بعد از حدود ۲۰-۳۰ ثانیه که تفت خوردن، روغن رو از صافی رد کنید.
سیب زمینیها رو در ظرفی بریزید و روغن زیتون مزه دار شده رو بهش اضافه کنید. اگه نمکش کمه کمی نمک اضافه کنید و اگه دوست داشتین تند بشه فلفل قرمز اضافه کنید و به آرومی به طوری که سیب زمینیها خرد نشن مخلوطشون کنید تا همهی سیب زمینیها به روغن آغشته بشه.
سیب زمینیها رو در سینی فر بچینید، به طوری که روی هم قرار نگیرن و بذارید توی فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد اجازه بدید تا زیر و روش برشته بشه. حدود ۳۰-۴۰ دقیقه طول میکشه.
سبزیجات و ادویههای دلخواهتون رو میتونید به این سیب زمینی اضافه کنید.
در اخر موقعی که سیب زمینیها رو توی ظرف ریختم، روش کمی جعفری خرد شده ریختم.
چرا قبلش سیب زمینی رو میپزیم؟
چون سیب زمینی توی فر زمان بیشتری برای پخت لازم داره. اگه بخوایم سیب زمینیهای خام رو بذاریم توی فر، توی زمان گفته شده نمیپزه. و، چون ما میخوایم سیب زمینی ترد داشته باشیم باید قبلش پخته بشه.
سیب زمینی تنوری با چه سبزیجات و ادویههایی بهتر میشه؟
ادویههایی مثل پودر سیر، پودر پیاز، پودر کاری، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سبزیجاتی مثل جعفری، تره، پیازچه، برگ سیر، شوید، گشنیز، ریحون و همچنین پودر پنیر پارمزان.
منبع: دونفره
بیشتر بخوانید:
لینک کوتاه: کپی لینک
تام کروز در ۶۴ سالگی چطور اینقدر آماده مانده است؟ / راز تمرینهای مردی که هنوز بدلکاری میکند این فرمانده ایرانی پرچم انگلیس را در قشم پایین کشید اولین کچاپ دنیا اصلا گوجه نداشت؛ داستان عجیب سس محبوبی که از ماهی شروع شد شاه صوفی مسلک قاجار که بود و چه کرد؟/ درباره محمدشاه سومین پادشاه سلسله قاجار چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند