تاریخ:
چرا پشهها مهمترین ناقلان بیماریهای عفونی هستند؟ 
درس هفتاد
چه کربوهیدراتهایی بخوریم؟
کربوهیدراتها از جمله ترکیبهای غذایی مورد بحث در میان متخصصان تغذیه هستند که در مورد ویژگی و مفید بودن آنها برای سلامتی اختلاف نظراتی وجود دارد.
به گزارش ایسنا، کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها سه گروه غذایی هستند که عناصر اصلی در هر نوع رژیم غذایی را تشکیل میدهند. کربوهیدراتها هم به نوبه خود انواع مختلفی دارند و ضروری است که برای دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب آگاهی کافی نسبت به تفاوت بین آنها وجود داشته باشد.
کربوهیدراتها یکی از منابع اصلی غذایی برای تامین انرژی هستند و بخش اصلی یک رژیم غذایی سالم به حساب میآیند. انواع مختلف کربوهیدراتها بواسطه تاثیری که روی سلامتی دارند با یکدیگر متفاوت هستند. فیبر، نشاسته و قند کربوهیدرات محسوب میشوند و این گروه غذایی به دو دسته کربوهیدراتهای ساده و پیچیده تقسیم میشوند.
همچنین مونوساکاریدها، دیساکاریدها و پلیساکاریدها سه گروه اصلی کربوهیدراتها هستند.
خوراکیهای حاوی کربوهیدراتهای پیچیده نسبت به مواد غذایی حاوی کربوهیدراتهای ساده مغذیتر هستند. خوراکیهای سبوسدار و سبزیجات نمونههایی از کربوهیدراتهای پیچیده هستند. شربت ذرت و کلوچه از خوراکیهای حاوی کربوهیدرات ساده به حساب میآیند.
بسیاری از افراد ترجیح میدهند رژیمهای غذایی با میزان کربوهیدرات پایین را دنبال کرده یا کربوهیدراتها را به طور کامل از برنامه غذایی حذف کنند. هرچند تا زمانی که پزشک به دلایل خاصی رژیم غذایی فاقد کربوهیدرات را به فرد توصیه نکرده، حذف کامل آن ایده خوبی نیست و میتواند برای سلامتی مضر باشد.
کارشناسان سلامت به افراد توصیه میکنند کربوهیدراتهای ساده را با گزینههای دیگر جایگزین کنند. به طور مثال، جایگزینی آبمیوه صنعتی با آبمیوه طبیعی یا جایگزینی نان سفید با نانهای سبوسدار.
به گزارش مدیکال نیوز تودی، در رژیم غذایی متوازن باید کربوهیدراتهای طبیعی، پیچیده و غیرفرآوری گنجانده شود که این نوع برنامه غذایی سرشار از مواد مغذی همچون سبزیجات، خشکبار، حبوبات و خوراکیهای سبوسدار است.
لینک کوتاه: کپی لینک
با سعدی در گلستان : جنگجویان به زورِ پنجه و کتف / دشمنان را کُشند و خوبانْ دوست سیبیاس نیوز: جنگ علیه ایران سختتر از پیشبینی ترامپ بوده است بقائی: دستیابی به صلح در منطقه ما آسان نیست/ ما نسبت به کشته شدن هر یک از شهروندان ایرانی در ناآرامی دی متأسفیم/ آمریکایی ها در حال تبادل پیام هستند جان کیوسک بازیگر شناختهشده: هالیوود دیگر جای روایتهای مستقل نیست دستگیری کلاهبردار میلیاردی فروش سوالات کنکور پزشکی در کیش پیام تسلیت سیدمحمد خاتمی برای درگذشت اکبر عبدی پاسخ صریح پزشکیان به فضاسازیها؛ تصمیمات کلان دولت با هماهنگی رهبری است نجات معجزهآسای بانوی جوان پس از ۱۴ ساعت جستوجو در ارتفاعات تفتان فرمانده سپاه خوزستان: بیش از ۲۸۸ نقطه در پایگاههای آمریکا در منطقه منهدم شد جشنواره ونیز 2026 ؛ از غیبت هالیوود و ستارهها تا هوش مصنوعی برنی سندرز: جنگ غیرقانونی علیه ایران خلاف قانون اساسی است و هرگز نباید آغاز میشد/ باید بنشینیم، مذاکره کنیم و این جنگ را در اسرع وقت پایان دهیم آکسیوس: ترامپ هشداری درباره کمبود تسلیحات در جنگ علیه ایران دریافت کرد وقتی عزاداری به صف سلفی گرفتن تبدیل میشود؛ حاشیههای تلخ مراسم ختم اکبر عبدی (+فیلم) پزشکیان در پیامی درگذشت خواهر آیتالله نور مفیدی را تسلیت گفت انفجار بمب جادهای در محور زاهدان ـ خاش و اختلال در تردد خودروها