تابستانی های سودمند!

زیست نیوز، محمد مهدی حیدرپور - مدت زمان زیادی به آغاز فصل تابستان باقی نمانده و این به معنای آن است که می توان مواد غذایی نه تنها خوشمزه بلکه مفید برای سلامت بدن انسان را مصرف کرد. در ادامه این مطلب نگاه کوتاهی به برخی از این مواد غذایی خواهیم داشت.

هندوانه

هندوانه گزینه ای فوق العاده برای تامین آب بدن انسان محسوب می شود. در حقیقت 90 درصد هندوانه از آب تشکیل شده است. این میوه تابستانی دارای کالری پایین، ویتامین C و لیکوپن، آنتی اکسیدانی قوی که در گوجه فرنگی نیز وجود داشته و خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد، است.

ذرت

ذرت حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به محافظت از چشمان انسان در برابر خورشید کمک می کنند. افزون بر این، این آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه زرد) که با افزایش سن تشدید می شود را کاهش می دهند.

تمشک

تمشک دارای فیبر است و می تواند به کنترل افزایش وزن کمک کند. با افزایش فعالیت آنزیم، مصرف اکسیژن و تولید گرما در انواع خاصی از سلول های چربی، تمشک ممکن است قادر به کاهش خطر چاقی و همچنین خطر ابتلا به کبد چرب باشد. با مصرف تمشک های رسیده بدن انسان آنتی اکسیدان بیشتری دریافت می کند. با توجه به ویژگی آنتی اکسیدانی و مواد مغذی گیاهی ضد التهاب، تمشک دارای مزایای ضد سرطان نیز است.

بلوبری

بلوبری میوه ای شیرین و خوشمزه است اما پژوهش های صورت گرفته نشان داده اند آنتی اکسیدان های موجود در آن می توانند به بهبود خستگی عضلانی کمک کنند. همچنین، بلوبری حاوی ویتامین C، فیبر، منگنز (به رشد استخوان ها و متابولیسم پروتئین، کربوهیدارت ها و چربی کمک می کند) است. بلوبری دارای ویژگی ضد التهابی بوده و آنتوسیانین موجود در آن برای قلب مفید است.

گوجه فرنگی

عکس یادگاری «مرادخان» و پسرانش «امیر و درویش»؛ 135 سال قبل

تماشاخانه

تعرض به باغ شاه ؛ سالار تپه قربانی بعدی میراث فرهنگی / آیا وزارت‌خانه در تهران خبر دارد؟

دختران ایرانی و شگفتی‌سازی‌های جهانی / وقتی حتی باید با ناباوری هم بجنگند

فیلم های دیگر