تاریخ:
طرز تهیه فریتاتای سیب‌زمینی و تخم‌مرغ در ۱۵ دقیقه؛ شامی ارزان و خوشمزه 
درس صد و شانزده
چگونه غذای سالم‌تری مصرف کنیم؟
یک متخصص طب سنتی توصیه کرد: برای داشتن تغذیه‌ای سالم بهتر است از تمام گروه‌های غذایی استفاده شده و به این منظور در طول روز باید نکاتی را رعایت کرد که در سلامتی انسان نقش مؤثری دارد.
به گزارش فارس، علی حسینی گفت: تغذیه سالم عامل اساسی در سلامت جسم و روح است به همین دلیل برای داشتن تغذیه‌ای سالم‌تر باید روزانه از تمام گروه‌های غذایی که شامل نان و غلات، گوشت‌ها، لبنیات، میوه‌ها، سبزی‌ها، گروه قندها و چربی‌ها به اندازه کافی مصرف کرد.
این متخصص طب سنتی ادامه داد: نان مصرفی باید از آرد سبوس‌دار تهیه شود و در این میان نان سنگک این شرایط را دارد همچنین حبوبات دارای پروتئین، فیبرهای غذایی و بسیاری از املاح مورد نیاز مانند آهن و روی است که مصرف آن توصیه می‌شود.
وی گفت: گوشتی که در طول هفته باید مصرف شود بهتر است چربی آن گرفته شده باشد و مرغ مصرفی نیز بدون پوست طبخ و مصرف شود.
وی تصریح کرد: مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته توصیه می‌شود و لبنیاتی مانند شیر، ماست و پنیر باید به صورت کم‌چرب مصرف شوند.
حسینی گفت: برای تأمین نیاز بدن به بسیاری از مواد مغذی، مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست کم‌چرب در اغلب گروه‌های سنی ضروری است.
وی گفت: حتی مصرف کشک نیز که در انواع غذاهای سنتی ایرانی مثل آش‌ها، کشک و بادمجان و ... استفاده می‌شود منبع غنی از پروتئین و کلسیم است.
وی با تأکید بر اینکه مصرف میوه و سبزی به شکل تازه و خام باید باشد گفت: روغن مصرفی نیز در طبخ غذا باید از نوع گیاهی و مایع باشد و برای سرخ کردنی‌ها باید از روغن مخصوص آن استفاده کرد.
این متخصص طب سنتی مصرف مغزها و دانه‌ها مانند بادام، فندق و ... را به دلیل داشتن پروتئین، املاح و ویتامین توصیه کرد و گفت: مصرف مرتب آنها البته از نوع کم نمک در سلامتی نقش مؤثری دارد.
وی با اشاره به اینکه مصرف غذاهایی به شکل بخارپز و کبابی بهتر از سرخ کردنی است گفت: بهتر است غذاهای روزانه در حجم کم و در دفعات زیاد مصرف شود و توصیه می‌شود که ساعات مصرف غذا تا جایی که ممکن است ثابت باشد.
حسینی بر کاهش مصرف قند، شکر و نمک تأکید کرد و گفت: مصرف انواع کمپوت، کنسرو، نوشابه، سس‌های آماده و شیرینی‌ها را باید به حداقل ممکن رساند.
به گزارش فارس، علی حسینی گفت: تغذیه سالم عامل اساسی در سلامت جسم و روح است به همین دلیل برای داشتن تغذیه‌ای سالم‌تر باید روزانه از تمام گروه‌های غذایی که شامل نان و غلات، گوشت‌ها، لبنیات، میوه‌ها، سبزی‌ها، گروه قندها و چربی‌ها به اندازه کافی مصرف کرد.
این متخصص طب سنتی ادامه داد: نان مصرفی باید از آرد سبوس‌دار تهیه شود و در این میان نان سنگک این شرایط را دارد همچنین حبوبات دارای پروتئین، فیبرهای غذایی و بسیاری از املاح مورد نیاز مانند آهن و روی است که مصرف آن توصیه می‌شود.
وی گفت: گوشتی که در طول هفته باید مصرف شود بهتر است چربی آن گرفته شده باشد و مرغ مصرفی نیز بدون پوست طبخ و مصرف شود.
وی تصریح کرد: مصرف ماهی حداقل دو بار در هفته توصیه می‌شود و لبنیاتی مانند شیر، ماست و پنیر باید به صورت کم‌چرب مصرف شوند.
حسینی گفت: برای تأمین نیاز بدن به بسیاری از مواد مغذی، مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست کم‌چرب در اغلب گروه‌های سنی ضروری است.
وی گفت: حتی مصرف کشک نیز که در انواع غذاهای سنتی ایرانی مثل آش‌ها، کشک و بادمجان و ... استفاده می‌شود منبع غنی از پروتئین و کلسیم است.
وی با تأکید بر اینکه مصرف میوه و سبزی به شکل تازه و خام باید باشد گفت: روغن مصرفی نیز در طبخ غذا باید از نوع گیاهی و مایع باشد و برای سرخ کردنی‌ها باید از روغن مخصوص آن استفاده کرد.
این متخصص طب سنتی مصرف مغزها و دانه‌ها مانند بادام، فندق و ... را به دلیل داشتن پروتئین، املاح و ویتامین توصیه کرد و گفت: مصرف مرتب آنها البته از نوع کم نمک در سلامتی نقش مؤثری دارد.
وی با اشاره به اینکه مصرف غذاهایی به شکل بخارپز و کبابی بهتر از سرخ کردنی است گفت: بهتر است غذاهای روزانه در حجم کم و در دفعات زیاد مصرف شود و توصیه می‌شود که ساعات مصرف غذا تا جایی که ممکن است ثابت باشد.
حسینی بر کاهش مصرف قند، شکر و نمک تأکید کرد و گفت: مصرف انواع کمپوت، کنسرو، نوشابه، سس‌های آماده و شیرینی‌ها را باید به حداقل ممکن رساند.
لینک کوتاه: کپی لینک
پیام تسلیت رهبر معظم انقلاب در پی درگذشت کوروش زارعی بازیگر آقای نویسنده نگران نباش؛ قالیباف را در داخل ترور می‌کنند استیسی کیچ، بازیگر سرشناس در ۸۵ سالگی درگذشت نظرسنجی: 78 درصد انگلیسی ها اسرائیل را تهدید جدی برای صلح جهانی می بینند با دستور رئیس‌جمهور؛ ۲۱ طرح عمرانی و اقتصادی در کیش وارد مرحله اجرا و بهره‌برداری شد بلومبرگ: ایران ماهانه ۵۰ موشک بالستیک می‌سازد سایه سنگین دیابت بر زندگی کودکان/ دسترسی به دارو بخشی از مسیر مراقبت از کودکان مبتلا به دیابت است هشدار هواشناسی درباره تشدید آلودگی هوا در تهران، کرج و اصفهان واگذاری پتروشیمی آبادان؛ ضرورتی برای بازگشت به مسیر سودآوری استقبال مقامات ترکیه از پزشکیان در فرودگاه (عکس) از «اداره احصائیه و امور قضایی» تا «کانون وکلای دادگستری»؛ آیا تاریخ به عقب باز خواهد گشت؟ آخرین وضعیت امدادرسانی به کارگران حادثهٔ پارس‌جنوبی ترامپ و انتخاب راه سوم در قبال ایران ایران در رسانه های جهان: پای ایران به ماجرای حمله به پایگاه «فیر‌فورد» باز شد / گشایش نخستین مرکز آموزش نظامی زنان در تهران استایل بوهو آرزو تاج‌نیا، بازیگر «هفت سر اژدها» در قاب طبیعت (+عکس)