تاریخ:
بوسه سید هادی خامنهای، برادر رهبر شهید انقلاب بر تابوت ایشان تخم مرغ از سرطان و بيماري قلبي پيشگيري ميكند
زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
متخصصان تغذيه در دانشگاه آلبرتا تاكيد كردند: تخم مرغ خيلي بيشتر از آنچه که ما تصور ميكنيم براي بدن مفيد است تا جايي كه ميتواند از بروز سرطان و بيماريهاي قلبي جلوگيري كند.
به گزارش ايسنا، مطالعات نشان داده است كه تخم مرغ منبع عالي از پروتئين، ليپيد، ويتامينها و مواد معدني است. اين بار نيز كارشناسان تغذيه در دانشگاه آلبرتا دريافتهاند كه که اين ماده علاوه بر خواص مفيد قبلي، داراي خواص آنتي اکسيداني قوي است که در نتيجه به پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سرطان کمک ميکند.
خبرگزاري يونايتدپرس در اين باره گزارش داد زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
بنا براين گزارش، دو عدد زرده تخم مرغ در حالت خام دو برابر يک سيب داراي خاصيت آنتي اکسيداني است. با اين حال، وقتي تخم مرغ سرخ يا آب پز ميشود، خاصيت آنتي اکسيداني آن نصف ميشود و البته خاصيت آن در ماکروفر کمي بيش از نصف کاهش مييابد. اما با اين وجود در همان حالت همچنان ميزان آنتي اکسيدان آن با سيب برابر ميشود.
شرح اين مطالعه در مجله شيمي تغذيه منتشر شده است. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش ايسنا، مطالعات نشان داده است كه تخم مرغ منبع عالي از پروتئين، ليپيد، ويتامينها و مواد معدني است. اين بار نيز كارشناسان تغذيه در دانشگاه آلبرتا دريافتهاند كه که اين ماده علاوه بر خواص مفيد قبلي، داراي خواص آنتي اکسيداني قوي است که در نتيجه به پيشگيري از بيماريهاي قلبي و سرطان کمک ميکند.
خبرگزاري يونايتدپرس در اين باره گزارش داد زرده تخم مرغ حاوي دو نوع اسيد آمينه به نامهاي تريپتوفان و تيروسين است که هر دوي آنها خاصيت آنتي اکسيداني بالايي دارند.
بنا براين گزارش، دو عدد زرده تخم مرغ در حالت خام دو برابر يک سيب داراي خاصيت آنتي اکسيداني است. با اين حال، وقتي تخم مرغ سرخ يا آب پز ميشود، خاصيت آنتي اکسيداني آن نصف ميشود و البته خاصيت آن در ماکروفر کمي بيش از نصف کاهش مييابد. اما با اين وجود در همان حالت همچنان ميزان آنتي اکسيدان آن با سيب برابر ميشود.
شرح اين مطالعه در مجله شيمي تغذيه منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
عکس یادگاری مظفرالدین شاه و همراهانش بالای پلکان تولید برق از باد / ایده عجیب هیوندای برای نجات خودروهای برقی ناپدیدشدن هواپیمای ترابری پاکستانی از صفحه رادار آیین رسمی استقبال از پیکر مطهر رهبر شهید در عراق برگزار شد سوئیس از جهنم پنالتیها جان سالم به در برد؛ کلمبیا پس از ۱۲۰ دقیقه مقاومت، در ضربات پنالتی تسلیم شد چگونه لکههای شیشه خودرو را بدون خش انداختن پاک کنیم؟ اختاپوسها از آینه برای یافتن طعمههایی استفاده میکنند که دیده نمیشوند خلاصه بازی مصر و آرژانتین اگر آب دریا را روی یخهای قطبی بریزیم چه میشود؟ ۷ نشانه غافلگیرکننده که از جدایی قریبالوقوع خبر میدهند آرژانتین از دل مرگ برگشت؛ کامبک قهرمان در برابر مصری که مثل یک مدعی جنگید حملات آمریکا به جنوب ایران / انفجار در بندرعباس، قشم و سیریک هرمزگان جهش قیمت نفت پس از لغو مجوز فروش نفت ایران توسط آمریکا تقابل اشکهای مسی و رونالدو در جام جهانی ۲۰۲۶ اعتراف کمسابقه اکونومیست به اشتباه در پیشبینی قیمت نفت