تاریخ:
قهر نیوشا ضیغمی و حمید گودرزی در پشت صحنه فیلم عاشقانه «قرنطینه» 
درس صد و سه
کشف آنزیمی که پلاستیک و آنتی‌بیوتیک را تجزیه می‌کند / راز مقاومت شدن باکتری‌ها مقابل دارو پیدا شد؟
پژوهشگران آنزیمی عجیب کشف کرده‌اند که ساختاری شبیه شخصیت پک‌من در بازی ویدیویی معروف دارد، و می‌تواند برخی پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر را تجزیه کند. این آنزیم در عین حال از توانایی تجزیه برخی آنتی‌بیوتیک‌ها، از جمله پنی‌سیلین هم برخوردار است.
پژوهشگران دانشگاه کنستانتس آلمان آنزیمی از خانواده استراز کشف و به دلیل شکل باز و گسترده بخش فعال آنزیم، نام مستعار «پک‌من» را برای آن انتخاب کردند. این بخش به مولکول‌های بزرگ‌تر اجازه می‌دهد به محل انجام واکنش شیمیایی نزدیک شوند.
کشف آنزیم در خاک جنگل
به گزارش خبرآنلاین، داستان کشف این آنزیم با بررسی نوعی پلاستیک زیست‌تخریب‌پذیر به نام پلی‌استرهای آلیفاتیک زنجیره‌بلند آغاز شد. پژوهشگران قطعاتی از این ماده را در خاک جنگلی باغ گیاه‌شناسی دانشگاه دفن کردند و تغییرات آن را بررسی کردند. آن‌ها همچنین آزمایش‌هایی را در محیط آزمایشگاهی انجام دادند تا فعالیت میکروب‌های خاک را هنگام تجزیه مواد مختلف اندازه‌گیری کنند.
بررسی نمونه‌ها نشان داد که باکتری‌ها می‌توانند به این نوع پلاستیک حمله کنند. پژوهشگران با تعیین توالی DNA موجود در جامعه میکروبی خاک، ژنی را شناسایی کردند که هنگام تجزیه این ماده فراوان‌تر شده بود. این ژن دستور ساخت آنزیمی را می‌دهد که می‌تواند در سطح سلول باکتری قرار گیرد و مستقیماً با پلاستیک تماس داشته باشد.
آزمایش‌های بعدی تایید کردند که این آنزیم قادر است برخی پلی‌استرها را به اجزای مولکولی کوچک‌تر تجزیه کند. در آزمایش‌های خاک نیز چند نوع پلاستیک زیست‌تخریب‌پذیر طی حدود ۲۵۰ تا ۳۳۰ روز کاملا تجزیه شدند. بااین‌حال، تقریبا هیچ تجزیه‌ای در نمونه‌های پلی‌اتیلن با چگالی بالا یا HDPE مشاهده نشد. ماده‌ای که در بسیاری از محصولات پلاستیکی روزمره کاربرد دارد.
ارتباط غیرمنتظره با آنتی‌بیوتیک‌ها
بخش مهم دیگر پژوهش به توانایی همین آنزیم در تجزیه آنتی‌بیوتیک‌های بتالاکتام مربوط می‌شود. این گروه دارویی شامل پنی‌سیلین است. برخی باکتری‌ها با تولید آنزیم‌هایی که ساختار شیمیایی این داروها را تخریب می‌کنند، می‌توانند در برابر آن‌ها مقاومت پیدا کنند.
آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان دادند آنزیم تازه‌شناسایی‌شده علاوه بر تجزیه پلی‌استرها، می‌تواند برخی آنتی‌بیوتیک‌های بتالاکتام را نیز تجزیه کند. این یافته احتمال وجود ارتباط زیستی میان توانایی تجزیه پلاستیک و مقاومت آنتی‌بیوتیکی را مطرح می‌کند.
بااین‌حال، پژوهشگران ثابت نکرده‌اند که این آنزیم به‌تنهایی باعث افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی در محیط طبیعی می‌شود. این احتمال به بررسی‌های بیشتری نیاز دارد و نباید آن را نتیجه قطعی مطالعه دانست.
این پژوهش گامی برای شناخت بهتر توانایی میکروب‌ها در تجزیه مواد پلاستیکی خاص است، اما آنزیم مورد بررسی همه انواع پلاستیک را تجزیه نمی‌کند و کاربرد گسترده آن در طبیعت یا سامانه‌های صنعتی نیز اثبات نشده است.
اهمیت اصلی کشف در این است که نشان می‌دهد میکروب‌های محیطی ممکن است توانایی‌های آنزیمی ناشناخته‌ای برای استفاده از برخی مواد مصنوعی به دست آورده باشند. شناخت این سازوکارها می‌تواند در آینده به طراحی روش‌های بهتر برای مدیریت پسماندهای پلاستیکی کمک کند.
منبع: scitechdaily
لینک کوتاه: کپی لینک
آهنگ های شاد کودکانه (آهنگ های شاد نوستالژیک و ترانه‌های جدید) جنجال هستی مهدوی‌فر بازیگر و سفیر ژاپن شروط ستاد مبارزه با مواد مخدر برای کشت شاهدانه/ قانونی یا ممنوع؟ محروم از تحصیل به خاطر حجاب (+عکس) کشف شگفت‌انگیز دانشمندان: فشردن استخوان پا می‌تواند به درمان آسیب مغزی کمک کند منظرۀ متفاوت «ساحل بابلسر» در دوران ناصرالدین شاه عکس روز ناسا از پلکانی تا راه شیری حذف قطعه‌ای با عبارت «دی» از کنسرت همایون شجریان (+فایل صوتی) نظریه‌ای متفاوت برای توضیح آگاهی؛ آیا ما تا همین ۴هزار سال پیش فاقد دنیای درونی بودیم؟ پیامدهای قیمت‌گذاری دستوری در بازار دارو؛ خطر کاهش تولید و محدودیت دسترسی بیماران بازیگر «بریکینگ بَد» درگذشت ؛ احتمال پایان خودخواسته کشف آنزیمی که پلاستیک و آنتی‌بیوتیک را تجزیه می‌کند / راز مقاومت شدن باکتری‌ها مقابل دارو پیدا شد؟ تصویر دیده‌نشده از «احداث خط تلگراف» در دوران قاجار بازداشت وکیل یکی از متهمین اعدام شده حوادث دی ماه / اعلام دلیل بازداشت توسط دادگستری اصفهان دشمن پنهان موبایل که حتی گوشی‌های ضدآب را هم نابود می‌کند