کد خبر ۱۱۸۸۷۵۳
تاریخ انتشار: ۱۱:۱۹ - ۱۱-۰۶-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۸۷۵۳
انتشار: ۱۱:۱۹ - ۱۱-۰۶-۱۴۰۵

پادرازی؛ شیرینی خوشمزه و سنتی قزوین که با چای می‌چسبد

شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌های سنتی و شناخته‌شده قزوین است که معمولاً در کنار چای سرو می‌شود و از شیرینی‌های محبوب نوروزی به شمار می‌رود. این شیرینی را می‌توان در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف، از جمله ساده، زعفرانی و کاکائویی، تهیه کرد.

مواد لازم:
ارد گندم سفید۷۵گرم
ارد نخودچی ۷۵گرم
ارد برنج ۵۰گرم
روغن جامد یانیمه جامد۱۱۰گرم
پودر قند ۷۰گرم
پودر هل نصف ق چ
زعفران دم کرده غلیظ یک ق چ
عسل دو‌ ق م

مواد رومال :
زرده تخم مرغ یک عدد
ماست یک ق چ
نمک‌ نوک ق چ
روغن یک‌ق چ
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه دمای فر برقی ۱۷۰درجه دمای توستر ۱۵۰ درجه
زمان پخت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه (زمانیکه زیر شیرینی رنگ گرفت کافیه ) اگه روی شیرینی طلایی نشده بود در اخر شعله ی بالا رو روشن کنید در حدی که روی شیرینی طلایی بشه 
اردها حتما الک بشن 
فر حتما از ده دقیقه قبل روشن بشه 
زمان استراحت خمیر سه تا ۲۴ ساعت در محیط اشپزخونه
روش صاف کردن روغن جامد به این صورته که روغن جامد یا نیمه جامد رو روی بخار کتری یا سماور ذوب کنید تا کاملا شفاف بشه بعد کنار بزارید تا خنک بشه و بعد تو ظرف بریزید و‌یخچال بزارید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: قزوین ، شیرینی ، سرگرمی
ارسال به دوستان
پزشکیان: باور کنیم که ما هم می‌توانیم البرادعی در مذاکرات چگونه از علی لاریجانی یاد می‌کرد؟ سارا برومند و دخترانی که هرگز به خانه نرسیدند افزایش چشمگیر آب ورودی به سد کرج بعد از بارندگی اخیر تد کروز، سناتور جمهوری‌خواه آمربکا: رئیس‌جمهور در آغاز جنگ ۹ ماه پیش تصور نمی‌کرد جنگ این‌قدر طول بکشد انفجار مهیب در یک واحد صنعتی در ازمیر ترکیه حرکت جالب پزشکیان در یک جلسه؛ رئیس‌جمهور چراغ‌ها را خاموش کرد لحظات نفس‌گیر نجات دو کودک از میان شعله‌ها و دود در مشهد طرز تهیه املت پنیری با گوجه و پیاز؛ صبحانه‌ای سریع و خوشمزه در ماهیتابه شلیک استثنایی هالک از ۳۵ متری؛ گلی که می‌تواند جایزه پوشکاش را ببرد! اگر کلیه‌های حساسی دارید، این ۴ گیاه را در رژیم غذایی‌تان بشناسید! انفجار مهیب در کارخانه فولاد ترکیه؛ ۱۱ نفر زخمی شدند آخرین وضعیتِ تنگه هرمز راهکار‌های جلوگیری از یخ‌زدگی لوله‌ها و کنتور آب در روز‌های سرد ویدیوی دیدنی از لاله اسکندری در سه‌ماهگی؛ تصویری قدیمی از کودکی این بازیگر