تاریخ:
طرز صحیح پخت استیک؛ راز یک استیک آبدار و خوشمزه 
درس نود و پنج
راز پدیده جوش سرد در خلا؛ چرا فلزها در فضا به هم میچسبند؟
پدیده جوش سرد در فضا باعث میشود فلزات در خلأ بدون هیچ حرارتی به هم بچسبند؛ اتفاقی که آنتن کاوشگر گالیله را از کار انداخت و همچنان کابوس مهندسان فضاپیماست.
تصور کنید دو قطعه فلز را بدون هیچ حرارت یا چسبی به هم فشار دهید و آنها خودبهخود یکی شوند. روی زمین این اتفاق غیرممکن است، اما جوش سرد در فضا دقیقاً چنین پدیدهای را رقم میزند. راز این ماجرا در نبود اکسیژن نهفته است.
به گزارش گجت نیوز، روی زمین لایهای نامرئی از اکسید روی سطوح فلزی تشکیل میشود که مثل یک سپر مانع از پیوند اتمها میشود. اما در خلأ فضا، نه تنها این لایه محافظ تشکیل نمیشود، بلکه تشعشعات کیهانی سطوح فلزی را کاملاً پاکسازی میکنند.
نتیجه این است که الکترونهای آزاد روی سطح فلزات بدون هیچ مانعی با یکدیگر پیوند برقرار میکنند و چسبیدن فلزات در خلأ به واقعیتی اجتنابناپذیر تبدیل میشود.
فاجعه گالیله و درسهای تلخ فضا
معروفترین قربانی این پدیده، کاوشگر گالیله ناسا بود. ارتعاشات شدید هنگام پرتاب در سال ۱۹۸۹، لایه اکسید محافظ آنتن بزرگ این فضاپیما را از بین برد و روانکنندهها را پراکنده کرد.
زمانی که گالیله به فضا رسید، مکانیزم جوش سرد باعث شد آنتن آن در سال ۱۹۹۱ هرگز به طور کامل باز نشود و میلیونها دلار سرمایه و سالها تلاش علمی را به باد دهد.
جولیا گریر از کلتک توضیح میدهد که فلزاتی مانند طلا و پلاتین حتی روی زمین هم لایه اکسید تشکیل نمیدهند و در فضا به شدت مستعد جوش سرد هستند. نرمی ذاتی طلا هم این میل به چسبیدن را تشدید میکند.
مهندسی علیه طبیعت
برای مقابله با این پدیده، مهندسان راهکارهای هوشمندانهای ابداع کردهاند: آندایزینگ برای ایجاد لایه اکسید مصنوعی، پوشش قطعات متحرک با روانکنندههای خشک مانند دیسولفید مولیبدن، و استفاده از فلزات نامتشابه مثل طلا در کنار مولیبدن برای ایجاد موانع پیوندی.
همچنین تمام سختافزارهای فضایی پیش از پرتاب، در محفظههای خلأ تحت ارتعاشات و نوسانات شدید دمایی آزمایش میشوند. اما با وجود این تدابیر، جوش سرد در فضا همچنان یک چالش جدی است و حتی در آزمایشگاههای زمینی نیز مشاهده شده است.
این پدیده نشان میدهد که فضا تا چه اندازه میتواند قوانین آشنای فیزیک را دگرگون کند و مهندسان را به چالش بکشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
پسکوف: انتقال درآمد داراییهای روسیه به اوکراین غیرقانونی است صعود ایران به رده ششم آسیا با درخشش در پنجمین روز ناگویا جایزه بهترین فیلمنامه جشنواره جاده ابریشم چین به اصغر فرهادی رسید دیدار مدیران ارشد رسانههای آمریکایی با مسعود پزشکیان و عراقچی (+عکس) کنت راث: تهدید ترامپ علیه ایران میتواند مصداق جنایت جنگی باشد مالک شمسآذر: حضور پسر سرمربی در کنار تیم به درخواست ما بود وحیدی: «از جنگ نمیترسیم»؛ پیام رئیسجمهور در سازمان ملل بازتاب یافت همتی: بیش از ۱۰ میلیارد دلار ارز تراستیها برگشت و برای واردات تخصیص یافت آزمایشهای آب شرب سیستان؛ آلودگی میکروبی در نتایج دو آزمایشگاه مشاهده نشد مدال برنز پرتاب دیسک بازیهای آسیایی ناگویا به صادق صمیمی رسید هشدار اروپا درباره ممنوعیت صادرات گازوئیل آمریکا و خطر برای بازار سوخت چرا استیون کینگ برنده نوبل نمیشود؟ دعوت رسمی روسیه از کیم جونگ اون برای سفر به مسکو ترکیب تیم ملی ایران مقابل ازبکستان با طارمی و بیرانوند اسماعیلی: سخنرانی رئیسجمهور در سازمان ملل بیانیهای راهبردی بود