تاریخ:
طرز تهیه شام فوری و اقتصادی در ۳۰ دقیقه؛ ترکیب خوشمزه سیب‌زمینی، کلم و بیکن! 
درس صد و شانزده
تهیه پنیر با شیر بز هنر بانوان عشایر ایران
تهیه پنیر از شیر بز، یکی از هنر‌های سنتی و ارزشمند بانوان در جوامع عشایری و روستایی ایران است. این فرآیند که دانشی تجربی و گذرانداده شده از نسلی به نسل دیگر است، منجر به تولید پنیری خوشمزه، مقوی و کاملاً طبیعی می‌شود.
در بسیاری از مناطق عشایری و روستایی ایران، تهیه پنیر از شیر دام‌ها به ویژه شیر بز، یک فعالیت اقتصادی و فرهنگی مهم به شمار می‌رود. این کار عموماً توسط بانوان با تجربه و کهنسال انجام می‌شود که رازهای پنیرسازی را از مادران و مادربزرگ‌های خود آموخته‌اند.
فرآیند با شیر دوشیده شده تازه از بز آغاز می‌شود. شیر را ابتدا می‌جوشانند تا میکروب‌های احتمالی آن از بین برود. سپس با اضافه کردن مایه پنیر (که ممکن است از گیاهان خاص یا مایه‌های سنتی تهیه شود)، شیر را لخته می‌کنند.
بعد از تشکیل دلمه، آن را در پارچه‌های مخصوص می‌ریزند تا آب پنیر (دوغ) از آن جدا شود. توده باقیمانده را با نمک مزه‌دار کرده و تحت فشار قرار می‌دهند تا به شکل قالب‌های پنیر درآید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
وزیر جنگ آمریکا تا آخر سال برکنار خواهد شد تصادف زنجیره‌ای در بلغارستان ۱۰ قربانی گرفت ساعت آبی مسجد همت؛ ساعتی مدرن با پیشینه‌ای هزاران ساله / شبیه ساعت جاری زمان در برلین و در مرکز خرید اروپا طرز تهیه بال مرغ و سبزیجات بدون سرخ کردن؛ یک غذای خوشمزه با برنج رستوران لاکچری پردیس به‌خاطر غذای کپک‌زده و فاسد پلمب شد! از عجیب‌ترین اتفاقات تاریخ فوتبال عبور حیرت‌انگیز پراید از مسیر سخت آفرود؛ خودرویی که آفرودسوار‌ها را غافلگیر کرد! روایت رسانه‌های جهان از شهر موشکی جدید ایران تصاویر انفجار نفتکش‌ها پس از برخورد با مین در مسیر غیرمجاز تنگه هرمز حادثه ریلی در هند؛ قطار سریع‌السیر در آسام از ریل خارج شد ورود معترضان به استودیوی پخش زنده در اسپانیا طرز تهیه شام فوری و اقتصادی در ۳۰ دقیقه؛ ترکیب خوشمزه سیب‌زمینی، کلم و بیکن! واژگونی مینی‌بوس در جاده کلات ـ خلق‌آباد؛ اولین تصاویر از محل حادثه جان کری: جنگ ترامپ با ایران تمام جهان را به دردسر انداخته است متکی: این بار هم پرنده را می‌زنیم و هم آشیانه را