فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۴۸۰۱
تاریخ انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۴۸۰۱
انتشار: ۱۱:۰۵ - ۲۸-۰۹-۱۴۰۴

کباب روستایی آذربایجان: ران گاو ۲۰ کیلویی در تنور زیرزمینی (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای آذربایجان را می بینید که یک ران گاو 20 کیلوگرمی را در تنور زیر زمینی کباب می کند.

یکی از غذاهای سنتی و چشمگیر در روستاهای آذربایجان، کباب ران کامل گاو به وزن حدود ۲۰ کیلوگرم است که در تنورهای زیرزمینی مخصوص پخته می‌شود. در این روش، گوشت پس از ادویه‌زنی و آماده‌سازی، به مدت چند ساعت در تنورهای گلی که حرارت آن به طور یکنواخت و ملایم توزیع می‌شود، می‌پزد.

این شیوه پخت، باعث نرمی و عطر بی‌نظیر گوشت می‌شود و معمولاً در مراسم خاص و مهمانی‌های بزرگ روستایی سرو می‌گردد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
فوت یک هوادار مکزیکی از شدت هیجان! ساخت خورشید رنگین‌کمانی در ۵ دقیقه با یک ایده خلاقانه ادامه تظاهرات گسترده در آلبانی علیه داماد و دختر ترامپ حریق در انبار تجهیزات پزشکی کالیفرنیا چین ماهواره ارتباطی نسل بعدی را با موفقیت از پایگاه هوایی ونچانگ به مدار زمین فرستاد رئیس فدراسیون ووشو: خواهران منصوریان با چاقو خودزنی کردند حضور کارلوس، کافو و روبرتو باجو اسطوره‌های فوتبال دنیا در دیدار افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ نجات ۳۹ مهاجر از یک تریلی آتش گرفته در تگزاس شمارش معکوس داور برای دروازه‌بان، قانون جدید فیفا ادعا جدید ترامپ: جنگ با ایران تمام شد نفوذ حنظله به سامانه پهپاد‌های FBI و استخراج داده‌های محرمانه استفاده از نمادهای ایران باستان در افتتاحیه جام جهانی ۲۰۲۶ / ببینید تیم ملی ایران چطوری معرفی شد خلاصه بازی مکزیک - آفریقای‌جنوبی گل دوم مکزیک به آفریقای جنوبی توسط خیمنز در دقیقه ۶۷ اخراج مستقیم سیتول مقابل مکزیک در دقیقه 49