کد خبر ۱۱۲۳۶۳۸
تاریخ انتشار: ۱۴:۲۲ - ۲۴-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۳۶۳۸
انتشار: ۱۴:۲۲ - ۲۴-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی کنیا: ماهی تیلاپیا سرخ شده با برنج و سبزیجات معطر (فیلم)

در این ویدئو، یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های کنیا را می‌بینید که با ماهی تیلاپیا، سبزیجات و برنج، یک غذای سنتی درست می‌کند.

غذای روستایی در کنیا اغلب از مواد تازه و در دسترس هر منطقه تهیه می‌شود. در مناطقی که به منابع آبی مانند دریاچه ویکتوریا نزدیک هستند، ماهی تیلاپیا یکی از پایه‌های اصلی غذای محلی است.

در این غذا، ماهی تیلاپیای تازه پس از تمیز کردن، با ادویه‌های ساده محلی مثل نمک، فلفل و گاهی زردچوبه مزه‌دار شده و سپس به‌طور کامل یا قطعه‌قطعه شده در روغن سرخ می‌شود تا پوستش ترد و گوشتش کاملاً پخته شود.

این ماهی خوشمزه همراه با برنج ساده یا برنجی که با گوجه‌فرنگی و پیاز پخته شده، سرو می‌شود. کنار این غذا معمولاً سبزیجات تازه یا بخارپز محلی مانند اسفناج آفریقایی، کلم یا گوجه‌فرنگی قرار می‌گیرد.

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
از حال رفتن گارد تشریفات کاخ الیزه در پاریس تولد ۴۹ سالگی شبنم قلی‌خانی با تم نقاشی و هنر ایرانی بارش شدید برف در جاده چالوس؛ بامداد امروز طرز تهیه کدو سبز سوخاری با پنیر؛ غذایی ترد و خوشمزه در ماهیتابه توماس مسی: پیت هگست در کشتن دانش‌آموزان ایرانی مؤثر عمل کرده است لحظه انفجار نفتکش پس از برخورد با مین در تنگه هرمز حمله ناگهانی شیر ماده به گله سگ‌های وحشی؛ یک سگ گرفتار شد سردار بلالی: مردم خیالشان راحت باشد؛ دست به ماشه و آماده‌ایم/توان موشکی کشور کاملاً بومی و آماده است دیدار سفیر جدید ایران با رئیس جمهوری ایتالیا ورود عجیب دو اسب به اتوبوس شهری دیترویت آمریکا خبرساز شد پیروزی تاریخی دموکرات‌ها در می‌سی‌سی‌پی؛ اسکات کولوم پس از ۴۴ سال یک کرسی سنا را از جمهوری‌خواهان گرفت هوای ۳ استان کشور آلوده می‌شود؛ هشدار هواشناسی برای تهران و دو استان دیگر راز تهیه خوشمزه‌ترین رول مرغ رستورانی؛ با سینه مرغ، پنیر و یک سس فوق‌العاده! قالیباف: تنگه هرمز به شرایط پیش از جنگ بازنخواهد گشت قالیباف: اکنون توپ در زمین آمریکاست