تاریخ:
طرز تهیه کدو حلوایی شکم‌پر با قارچ و پنیر ریکوتا؛ یک شام گیاهی خوشمزه 
درس صد و پانزده
باب سوم حکایت دوازدهم
با سعدی در گلستان : نخورَد شیر، نیم‌خوردهٔ سگ / ور بمیرد به سختی اندر غار (+صدا)
چنین شخصی -که یک طرف از نَعْتِ او شنیدی- در این سال نعمتی بیکران داشت، تنگدستان را سیم و زر دادی و مسافران را سفره نهادی. گروهی درویشان از جورِ فاقه به طاقت رسیده بودند.
این حکایت را با خوانش مهرداد خدیر اینجا بشنوید
کد صوت
دانلود
عصر ایران ــ خشکسالی در اسکندریّه عنانِ طاقتِ درویش از دست رفته بود، درهایِ آسمان بر زمین بسته و فریادِ اهلِ زمین به آسمان پیوسته.
نماند جانور از وحش و طَیْر و ماهی و مور
که بر فلک نشد از بی‌مرادی افغانش
عجب که دودِ دلِ خَلق جمع می‌نشود
که ابر گردد و سیلابِ دیده بارانش
در چنین سال، مُخَنَّثی، دور از دوستان، که سخن در وصفِ او ترکِ ادب است، خاصّه در حضرتِ بزرگان و به طریقِ اِهمال از آن در‌گذشتن هم نشاید که طایفه‌ای بر عجزِ گوینده حمل کنند. بر این دو بیت اقتصار کنیم که اندک، دلیلِ بسیاری باشد و مشتی نمودارِ خرواری:
گر تَتَر بُکشَد این مخنّث را
تتری را دگر نباید کُشت
چند باشد چو جِسرِ بغدادش
آب در زیر و آدمی در پشت
چنین شخصی -که یک طرف از نَعْتِ او شنیدی- در این سال نعمتی بیکران داشت، تنگدستان را سیم و زر دادی و مسافران را سفره نهادی. گروهی درویشان از جورِ فاقه به طاقت رسیده بودند. آهنگِ دعوتِ او کردند و مشاورت به من آوردند. سر از موافقت باز زدم و گفتم:
نخورَد شیر، نیم‌خوردهٔ سگ
ور بمیرد به سختی اندر غار
تن به بیچارگی و گُرْسنگی
بِنِه و دستْ پیشِ سِفله مدار
گر فریدون شود به نعمت و مُلک
بی‌هنر را به هیچ‌کس مشمار
پرنیان و نَسیج بر نااهل
لاجورد و طلاست بر دیوار
تمام حکایت های گلستان سعدی را با متن و صدا اینجا بخوانید و بشنوید
لینک کوتاه: کپی لینک
مراسم تشییع کوروش زارعی بازیگر با حضور اهالی هنر (عکس) برنامه هفته سیزدهم لیگ برتر تغییر کرد؛ دو بازی مهم لغو شد باستان‌شناس: گنج‌یابی یا تخریب تاریخ/ مجازات‌های فعلی حفاری غیرمجاز بازدارنده نیستند جریمه انضباطی ستاره جوان پرسپولیس پس از حاشیه دیدار با فجرسپاسی تاریخ پرچم ایران: سبز و سپید و سرخ دیرینه و دوست‌داشتنی سامان قدوس از تیم ملی ایران خداحافظی کرد؛ پایان یک دوره ۹ ساله ماجرای احضار کاپیتان تراکتور به کمیته انضباطی چیست؟ چهره قاجاری در کتاب موزه‌های قطر احتمال بازگشت کریستیانو رونالدو به منچستریونایتد با یک نقش غیرمنتظره آتش‌سوزی مدرسه در بنگلادش/ علت حادثه و آخرین وضعیت مصدومان رکورد ۵۰ بازی شکست‌ناپذیری بایرن‌مونیخ در بوندس‌لیگای زنان چگونه فرقه «جمهوری انقلابی ایران» را دزدیدند؟(+صدا) ایران، متهم حمله سایبری به یخچال 700 فروشگاه فرانسه آخرین خبر درباره گواهینامه موتورسیکلت زنان تجلیل وزارت ارشاد از لوریس چکناواریان در ارمنستان