کد خبر ۱۰۷۶۶۳۱
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۶ - ۲۳-۰۴-۱۴۰۴
کد ۱۰۷۶۶۳۱
انتشار: ۰۹:۲۶ - ۲۳-۰۴-۱۴۰۴

طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده

طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده
پودینگ یک دسر نرم و کرمی است که در انواع مختلفی از جمله شکلاتی، وانیلی، یا میوه‌ای تهیه می‌شود.
یکی از انواع دسرهای مجلسی و محبوب که دارای دستورهای آماده سازی متفاوت است پودینگ شکلاتی نام دارد.

مواد لازم پودینگ شکلاتی

شکر ½ پیمانه
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
شیر ۲ و سه چهارم پیمانه
کره ۲ قاشق غذاخوری
نمک به مقدار خیلی کم
وانیل شکری ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه پودینگ شکلاتی

مرحله اول

ابتدا یک تابه مناسب که لبه دار و نچسب باشد انتخاب می‌کنیم و شکر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو و کمی نمک داخل تابه می‌ریزیم، سپس مواد را به خوبی ترکیب می‌کنیم تا با هم یکدست شوند.
 
پودینگ شکلاتی

مرحله دوم

در ادامه شیر هم دمای محیط را کم کم به مواد داخل تابه اضافه می‌کنیم و با هم مخلوط می‌کنیم. پس از اینکه تمام شیر را به تابه اضافه کردیم، تابه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و مواد را به صورت مداوم هم می‌زنیم.

مرحله سوم

هم زدن مواد را باید تا زمانی که پودینگ به غلظت مورد نظرمان برسد ادامه دهیم. زمانی که مواد به درجه جوش برسند به دلیل وجود نشاسته ذرت خیلی سریع غلیظ می‌شوند. پس از این غلظت پودینگ مانند فرنی شد وانیل را اضافه می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا حرارت را ملایم‌تر می‌کنیم و در ادامه کره هم دمای محیط را اضافه می‌کنیم و خیلی سریع با دیگر مواد ترکیب می‌کنیم تا با هم یکدست شوند. حالا تابه را از روی حرارت کنار می‌گذاریم و پودینگ را داخل ظرف مورد نظرمان می‌ریزیم.

مرحله پنجم

پودینگ از دسرهایی است که هم به صورت سرد سرو می‌شود هم به صورت گرم. پس از اینکه پودینگ را در ظرف مورد نظرمان کشیدیم می‌توانیم برای تزئین آن از پودر کاکائو، شکلات رنده شده و هر چیز دیگری به سلیقه خود استفاده کنیم.
 
منبع: ایمنا
ارسال به دوستان
چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید