تاریخ:
امیرحسین زارع قهرمان وزن ۱۲۵ کیلوگرم بازی‌های آسیایی شد 
درس نود و هشت
چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
آرام جعفری از قضاوت‌ها درباره ازدواجش گفت؛ «گفتند چطور مُخ این پسر را زدی؟!» ورود خودرو به زیارتگاه در بانکوک؛ ۳ نفر زیر گرفته شدند لولا،رئیس جمهور برزیل: ترامپ از نفت جدید برزیل از حسادت خواهد مُرد! لحظه آتش‌گرفتن هواپیمای مسافربری در آمریکا؛ تخلیه اضطراری مسافران داستان خیانت به کریستیانو رونالدو دو کارت قرمز به خاطر کشیدن مو دربازی فوتبال! ذائقه بچه‌ها را از کودکی چگونه پرورش دهیم؟ طرز تهیه ساندویچ گوشت سالم و مقوی در خانه دور افتخار ساغر مرادی با پرچم ایران پس از کسب نشان طلا امیرحسین زارع قهرمان وزن ۱۲۵ کیلوگرم بازی‌های آسیایی شد روایت آتش نشانی از نجات مسوولان بلندپایه کشور در ارتفاعات تهران: ۱۰ دقیقه بعد، موشک زدند «طرح زوج و فرد» در تلویزیون؛ روایت یک مجری از سال‌های گذشته سقوط پل‌عابر پیاده در پردیس بر اثر برخورد خودرو کشنده نخودی با شکست نایب قهرمان جهان طلایی شد ادعای ونس درباره اپستین: ترامپ او را به پلیس معرفی کرده بود