تاریخ:
طرز صحیح پخت استیک؛ راز یک استیک آبدار و خوشمزه 
درس نود و پنج
بالاخره جواب "اول مرغ بود یا تخممرغ؟" اعلام شد
این سوال از نظر مردم عادی بیهوده است ولی از نظر زیست شناسی یک چرخه تکاملی است، که پاسخ قانع کننده ای هم دارد.
مرغها از تخممرغ بوجود میآیند، اما تخممرغها از کجا میآیند؟ پس کدام یک اول بوجود آمده است؟
به گزارش خبرآنلاین، بیشتر زیستشناسان به صراحت بیان میکنند که اول تخممرغ بوجود آمده است. تخممرغها در ابتداییترین سطح خود فقط سلولهای جنسی ماده هستند. جنسهای مونث میتوانند تخمهای خارجی سختی بگذارند(که به عنوان تخمهای آمونیاکی نیز شناخته میشوند)، و این یک تغییر بازی برای مهرهداران بوده است.
کوئن اشتاین، که یک دیرینه شناس در موسسه سلطنتی علوم طبیعی بلژیک است در گفتگو با لایو ساینس گفت:« بوجود آمدن تخممرغ گامی مهم در تکامل مهرهداران است، زیرا به آمنیوتها (یا آب پردهداران که جانورانی دارای ستون فقرات و دارای چهار اندام هستند و توانایی تخمگذاری بر روی خشکی به جای آب را پیدا کردهاند) اجازه داد تا بیشتر و بیشتر از آب دور شوند.
قبل از اینکه تخمهای سفت با زردههایی که سرشار از مواد مغذی هستند بوجود بیایند، مهرهداران برای تولیدمثل به پهنههای آبی تکیه میکردند. بیشتر دوزیستان هنوز هم با این محدودیت آبی روبرو هستند، زیرا آنها باید برای زنده نگه داشتن تخمهای ژلاتینی خود، آنها را مرطوب نگه دارند.
براساس تحقیقات منتشر شده در مجله کارنت بیولوژی، از اواسط تا اواخر دوره ژوراسیک، یعنی حدود ۱۶۵ تا ۱۵۰ میلیون سال قبل، فسیل هیچ پرنده واقعی یافت نشده است. طبق اظهارات دانشگاه تگزاس در مرکز تنوع زیستی آستین، دانشمندان فکر میکنند که اولین تخمهای پوسته دار، مدتها قبل از آن، یعنی در حدود ۳۲۵ میلیون سال پیش، تکامل یافتهاند.
استین میگوید: این یعنی «تخم مرغ، قبل از مرغ بوده است!» این تخممرغهای اولیه احتمالا انعطافپذیر و دارای بافتی چرمی بودهاند. دقیقا شبیه تخمهایی که خزندگان و پلاتیپوسهای(نوک اردکیها) امروزی میگذارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
رئیسجمهور موقت ونزوئلا: برای گذار به سمت «دموکراسی کامل»، انتخابات برگزار خواهیم کرد ناشناختهترین مکان زمین / چرا هنوز عمق دقیق گودال ماریانا را نمیدانیم؟ روزنامه اعتماد: مخالفان مذاکره، مهمترین راه مقابله با آمریکا را می بندند محسنی اژهای: پزشکیان با صلابت از حقوق حقه ایران دفاع و دشمن را رسوا کرد روزنامه همشهری: پزشکیان انصافا گل کاشت مرسدس جی-کلاس برای آینده (تصویری) پیام فرمانده کل ارتش خطاب به پزشکیان پزشکیان در دیدار نخستوزیر بنگلادش: خواهان همکاری سازنده با جامعه جهانی هستیم اما فشار و زور را نمیپذیریم رکوردشکنی تجارت چین در آستانه دیدار ترامپ و شی سازمان همکاری و توسعه اقتصادی:تورم جهانی ادامه خواهد داشت مرگ دو خواهر خردسال بر اثر مارگزیدگی در سیستان و بلوچستان کیهان: ترامپ محل سگ هم به «اینترنشنال» نگذاشت! کره شمالی موشکهای هدایتشونده جدیدی آزمایش کرد سازمان برنامه و بودجه: مبلغ کالابرگ ۴۴ میلیون نفر در مهر ماه افزایش مییابد ارتش یمن: حملات عربستان به ۹۸۸ مورد رسید