کته

برچسب جستجو
کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما برای اینکه نتیجه نهایی یک کته خوشمزه با دانه‌های نرم و خوش‌فرم باشد، باید مقدار آب، زمان پخت و روش دم کشیدن آن به‌درستی رعایت شود.
کد خبر: ۱۱۸۲۹۹۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۸

در روش پخت برنج به صورت کته، آب در برنج باقی مانده و آرسنیک آن خارج نمی‌شود. اما در پخت برنج به صورت آبکش، مقداری از آرسنیک آن خارج می‌شود. بنابراین از نظر بهداشتی، برنج آبکش سالم‌تر از برنج کته است.
کد خبر: ۱۱۲۹۵۲۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۳

کد خبر: ۲۸۲۹۸۱    تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۱۰

آخرین اخبار
پربازدید ها